Prismafood Cuptor pizza electric 4+4 pizze, Ø 35 cm, 12 kW, 400V

8.080,10 RON
TVA inclus
  • Capacitate: 4+4 pizze Ø 35 cm
  • Alimentare: 400 V
  • Putere electrica: 12 KW
  • Temperatura coacere: 45 – 455°C
  • Dimensiuni camera de coacere: 72 x 72 x 14 cm
  • Productie Italia
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFPlusXL44 Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

 

Cuptor pizza electric 4+4 pizze de la Prismafood este alegerea perfectă pentru profesioniștii din domeniul gastronomic. Acest cuptor pizza profesional este construit pentru a satisface cerințele celor mai aglomerate bucătării din restaurante, pizzerii și unități HoReCa, oferind un echilibru optim între performanță și utilizare ușoară.
 

Avantajele utilizării cuptorului electric

 
  1. Performanță de vârf: Echipat cu 12 kW, acest cuptor electric pizza permite coacerea rapidă și eficientă a până la 8 pizze simultan, fiind ideal pentru servirea rapidă a clienților.
  2. Precizie termică: Cuptoarele electrice, cum ar fi acesta, asigură o temperatură constantă și precisă, esențială pentru o crustă perfect coaptă.
  3. Control intuitiv: Panoul de control ușor de utilizat facilitează ajustarea rapidă a temperaturilor pentru gătirea optimă a pizzei.
  4. Versatilitate: Acest cuptor electric pentru pizza nu se limitează doar la pizze; poate fi folosit și pentru coacerea prăjiturilor, legumelor și cărnii.
  5. Eficiență energetică: Datorită tehnologiei avansate, acest cuptor de pizza electric contribuie la reducerea costurilor de energie pe termen lung.
  6. Întreținere minimă: Designul robust și materialele de calitate asigură o întreținere ușoară, potrivit pentru utilizarea intensă în bucătării profesionale.
 

Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă

 

Avantajele coacerii pe vatră din piatră refractară:

 
  • Păstrarea căldurii: Piatra refractară reține și distribuie uniform căldura, asigurând o crustă crocantă și uniform coaptă.
  • Gust autentic: Coacerea pe vatră conferă pizzei o aromă și textură unice, similare cu cele din pizzeriile tradiționale.
  • Versatilitate: Piatra refractară poate fi utilizată pentru o varietate de produse, inclusiv pâine și legume.
 

Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza

 

Întreținerea corespunzătoare a cuptorului pizza electric este esențială pentru a-i menține performanța:
 

  • Răcire completă: Curățarea trebuie să se efectueze doar după ce cuptorul s-a răcit complet.
  • Curățare imediată: Îndepărtați reziduurile imediat după utilizare pentru a evita uscarea acestora.
  • Produse de curățare blânde: Utilizați soluții non-abrazive pentru a evita deteriorarea suprafeței.
  • Verificarea filtrului de fum: Curățarea regulată a filtrului ajută la menținerea unui mediu curat și eficient.
 

Investind în cuptor pizza electric 4+4 pizze de la Prismafood, veți aduce un plus de calitate și eficiență în bucătăria dumneavoastră. Acest cuptor electric pizza profesional nu doar că vă va ajuta să preparați pizze delicioase, dar va transforma întreaga experiență culinară, satisfăcând cele mai exigente cerințe ale clienților.




 

Camera de coacere: 2

Capacitate: 4+4 pizze Ø 35 cm

Putere: 12 kW

Putere rezistenta sus: 1000x6 W

Putere rezistenta jos: 1000x6 W

Dimensiuni echipament: 100 x 95,4 x 74,5(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 102 x 102 x 90(H) cm

Greutate neta: 162 kg

Greutate bruta: 176 kg

Capacitate pizza: 4+4

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 2 camere

Temperatura de lucru: 45 - 455°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!