Malaxor de aluat profesional cu o capacitate de 16 litri este soluția perfectă pentru pizzerii, patiserii, brutării și orice unitate din sectorul HoReCa care necesită echipamente fiabile pentru producerea de aluat în cantități mari. Dotat cu o spirala din otel inoxidabil, acest malaxor asigură obținerea unui aluat uniform în timp record.
 

Caracteristici cheie

1. Robustețe și durabilitate: Proiectat pentru utilizare intensivă, acest malaxor pizza este construit pentru a rezista la provocările zilnice ale unei bucătării profesionale.

2. Funcționare eficientă: Cu un motor puternic de 0,75 kW, acest malaxor poate frământa rapid diverse tipuri de aluat, inclusiv aluat pentru patiserie și aluat pentru pizza, asigurând astfel versatilitate în preparate.

3. Sistem silențios: Echipat cu un reductor în baie de ulei, malaxorul funcționează într-un mod silențios, minimizând zgomotul în bucătărie.

4. Două viteze ajustabile: Opțiunea de a selecta între două viteze permite o amestecare mai bună a ingredientelor, oferind flexibilitate în funcție de tipul de aluat.
    

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

• Eficiență sporită: Prepararea aluatului devine o sarcină rapidă și ușoară, economisind timp și forță de muncă. Amestecarea uniformă asigură o consistență constantă a aluatului, esențială pentru produsele de calitate superioară.

• Reduce oboseala utilizatorului: Utilizarea malaxorului minimizează riscurile de accidentare și oboseală, îmbunătățind productivitatea generală a echipei.

• Versatilitate în frământare: Acest malaxor poate procesa o varietate de aluaturi, inclusiv pentru covrigi, chifle sau plăcinte, fiind ideal pentru utilizarea în unități unde se prepară diverse tipuri de produse de patiserie.
   

Întreținerea malaxorului

Pentru a menține malaxorul de aluat profesional în cele mai bune condiții, urmează aceste recomandări:
 

• Curățare regulată: După fiecare utilizare, curăță cuva și accesoriile cu o cârpă umedă, evitând utilizarea apei fierbinți pentru a preveni deteriorarea componentelor.

• Verificarea uleiului: Monitorizează periodic nivelul de ulei din sistemul de transmisie și completează-l conform instrucțiunilor producătorului.

• Întreținerea accesoriilor: Înlocuiește piesele uzate pentru a asigura funcționarea optimă a malaxorului.

• Depozitare corectă: Păstrează malaxorul într-un loc uscat și curat, departe de surse de umiditate și căldură.
  
   

Investiția în malaxorul de aluat 16 litri, 400V, 2 viteze este esențială pentru orice bucătărie profesională care își dorește eficiență și calitate în producția de aluat. Cu un design robust și caracteristici avansate, acest echipament se dovedește indispensabil pentru pizzerii, patiserii și unități de catering. Alege un malaxor profesional care să îmbunătățească procesul de producție și să satisfacă cerințele clienților tăi!