Butuc transare carne

Butucul de transare a carnii este un tip demobilier din inox cu platformă, utilizat pentru tăierea si pregătirea carnii. De obicei, butucul de transare este realizat din materiale durabile, cum ar fi oțel inoxidabil, polietilena sau lemn. Unele modele pot avea și caracteristici adiționale, cum ar fi suporturi pentru carne sau suporturi pentru cutii si recipiente, pentru a facilita procesul de lucru, in macelarii sau bucatarii profesionale.
 

Cum se curata butucul de carne?

Pentru a curata si intretine zonele de procesare a carnii:

• Indepartati resturile si clatiti suprafata butucului de transare cu apa calduta si detergent noncoroziv
• Stergeti apoi cu un prosop de hartie sau un material curat si dezinfectati masa cu o solutie pe baza de alcool sanitar.
• Depozitati echipamentele intr-un loc curat si uscat pentru a preveni formarea de mucegai sau bacterii.