Masini de tenderizat

Masina de tenderizat este un aparat puternic și eficient, care vă permite să frăgeziți rapid și ușor orice tip de carne, asigurând rezultate perfect fragede și delicioase de fiecare dată. Având o construcție durabilă din oțel inoxidabil și un motor puternic, masina de tenderizat este construita pentru a face față oricărui tip de carne. Cu aparatul de fragezit carnea obtineti carne perfect frăgezită în cel mai scurt timp, fiind alegerea perfectă pentru orice bucătărie profesională sau măcelărie .
 

Cum functioneaza tenderizatorul de carne?
 

Tenderizatorul de carne actioneaza prin perforarea fibrelor de carne cu lame ascutite sau ace, astfel incat fibrele se rup, rezultand bucati de carne moale si frageda.  In timpul procesului pot fi folosite diverse tipuri de condimente si marinade potrivite fiecarui tip de carne, pentru a da un plus de gust.  
 

De cate tipuri sunt aparatele fragezit carnea?

 

• Aparat fragezit carne manual - prevazute cu manivela si dicuri fragezire, aceste modele se preteaza bucariilor profesionale cu rulaj mai scazut
• Aparat fragezit carne electric- sunt instrumente manuale cu aspect de ciocan, care sunt utilizate pentru a bate carnea și a o face mai moale.
• Mașina tenderizat peste

Este important să urmați instrucțiunile producătorului pentru utilizarea corectă și în siguranță a oricărui aparat de fragezit carne.