Dispozitiv fragezire carne – echipament profesional pentru bucatarii HoReCa

In bucatariile profesionale si unitatile de alimentatie publica, fragedetea carnii este esentiala pentru preparate de calitate. dispozitivul de fragezire carne cu 51 lame din inox ofera o solutie rapida si eficienta pentru fragezirea carnii, permitand o absorbtie mai buna a condimentelor si sosurilor, imbunatatind textura si gustul preparatelor.

Avantaje si beneficii ale dispozitivului de fragezire carne

Acest instrument profesional trateaza mecanic carnea prin lame verticale care reduc lungimea fibrelor si o aplatizeaza uniform. Rezultatul este o carne mai frageda si o marinare mai rapida, cu un timp redus cu pana la 25%. Suprafata mare de contact faciliteaza patrunderea sosurilor in timpul gatirii, oferind preparate mai savuroase.

Materiale durabile si igiena sporita

Dispozitivul este realizat din otel inoxidabil 18/8 si plastic ABS de inalta calitate, garantand durabilitate si rezistenta la uzura. Poate fi curatat cu usurinta la masina de spalat vase, asigurand igiena optima si confort in bucatarie.

Usor de utilizat si ergonomic

Designul compact si functionalitatea simpla fac din acest dispozitiv profesional un ajutor practic in restaurante, catering sau unitati de productie alimentara. Folosirea sa eficienta imbunatateste textura carnii si reduce timpul de preparare.

Descopera intreaga gama de aparate de fragezit carne

Pentru solutii complete de procesare a carnii, descopera intreaga colectie de apparate de fragezit carnea, ideale pentru bucatarii profesionale si firme de catering.