Aparatul de fragezit carne manual 175 mm este un echipament esential pentru bucatariile profesionale din restaurante, pizzerii, fast-food-uri, unitati de catering, carmangerii si multe alte locatii din domeniul HoReCa. Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, acest aparat asigura o fragezire eficienta si precisa a carnii, permitand absorbtia optima a sosurilor, saramurilor si condimentelor, rezultand preparate fragede si pline de aroma.

Design compact si robust, acest aparat este construit pentru a rezista la utilizarea zilnica in medii de lucru solicitante, fiind ideal pentru prelucrarea carnii de vita, porc, miel sau pasare. Dimensiunea de 175 mm x 25 mm permite prelucrarea bucatilor mari de carne, garantand fragezirea uniforma a acestora.

Avantaje si beneficii:

• Timpi redusi de gatire datorita fragezirii eficiente, scurtand timpul de preparare a carnii.
• Usor de demontat pentru curatare rapida si igienica, ideal pentru utilizarea intensa in bucatarii comerciale.
• Baza stabila si detasabila, oferind siguranta si eficienta in timpul operarii.
• Potrivit pentru diverse tipuri de carne: vita, porc, pasare, miel, adaptandu-se nevoilor diverse ale bucatariei.

Aparatul este dotat cu doua role cu cate 27 de lame fiecare, care asigura o taiere fina si precisa a fibrelor de carne, permitand fragezirea rapida si eficienta. Fragezitorul de carne este o solutie ideala pentru obtinerea de preparate suculente, economisind timp si imbunatatind textura carnii.

Usor de utilizat si intretinut: Cu un design ergonomic si intuitiv, acest aparat de fragezit carnea se manipuleaza cu usurinta, fiind potrivit pentru orice bucatarie profesionala. Echipamentul poate fi demontat usor, iar componentele din otel inoxidabil se curata rapid, asigurand respectarea normelor de igiena din unitatile alimentare.

Tipuri de carne potrivite pentru aparatul de fragezit:

• Carnea de vita – bogata in proteine si cu un continut scazut de grasimi, ideala pentru fragezire.
• Carnea de porc – usor de gatit si perfecta pentru diverse retete precum fripturi sau snitele.
• Carnea de pasare – o optiune sanatoasa, cu continut redus de grasimi.
• Carnea de miel – fragezita perfect pentru preparate savuroase, cu o textura fina.

Componente principale ale aparatului de fragezit carne:

• Cadrul robust din otel inoxidabil
• Tamburul fix si tamburul miscator pentru o fragezire uniforma
• Manivela ergonomica pentru operare usoara
• Placa de presare si filtrul care separa grasimea si osul din carne

Acest aparat reprezinta o investitie excelenta pentru afacerile din industria alimentara care doresc sa imbunatateasca calitatea si eficienta preparatelor din carne. La magora.ro, gasesti o gama variata de echipamente profesionale, inclusiv aparate de fragezit carne, la preturi avantajoase. Nu rata ocazia de a echipa bucataria ta cu un aparat performant care va face diferenta in preparatele oferite!

 

Maner ergonomic Un maner din inox care este utilizat pentru a asigura transportului aparatului cu usurinta. Manerul din inox este un material durabil și rezistent la rugină și uzură, și poate fi curățat ușor.
Componente Cadrul, tamburul fix, tamburul mișcător, manivela, placa de presare
Intrerupator on/off Actioneaza pornirea si oprirea aparatului de fragezit