Prismafood Malaxor aluat 32 litri / 25 kg, 400V, 2 viteze

6.390,30 RON
TVA inclus
  • Capacitate aluat: 25 kg
  • Volum cuva: 32 litri
  • Productivitate: 88 kg/h
  • Alimentare: 400V
  • Putere: 1,10 kW
  • Dimensiune cuva: Ø 40 x 26 h cm
In stoc

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFIBT302V Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video (1)
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Malaxorul de aluat profesional de 32 litri este soluția ideală pentru pizzerii, patiserii și alte unități din sectorul HoReCa, care produc zilnic cantități mari de aluat. Acest echipament robust, fabricat în Italia, se remarcă printr-o spirală din inox care garantează un amestec uniform și rapid al ingredientelor, esențial pentru obținerea unui aluat de calitate superioară.
 

Caracteristici cheie

 
  1. Cuva și cap fix: Asigură stabilitate și ușurință în utilizare, prevenind mișcările nedorite în timpul frământării.

  2. Timer integrat: Permite setarea precisă a timpului de frământare, adaptabil în funcție de tipul de aluat.

  3. Motor puternic cu 2 viteze: Oferă opțiuni de frământare eficiente, viteza mică fiind ideală pentru amestecarea ingredientelor, iar viteza mare pentru dezvoltarea optimă a glutenului.

  4. Sistem de transmisie silențios: Dotat cu un reductor în baie de ulei, ce asigură o funcționare liniștită și eficientă
    .

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

 

Folosind acest malaxor profesional, prepararea aluatului devine semnificativ mai eficientă, economisind timp și resurse umane. Amestecarea uniformă a ingredientelor garantează o consistență constantă a aluatului, reducând astfel oboseala sau riscul de rănire a mâinilor. Acest echipament este capabil să frământe diverse tipuri de aluat, inclusiv malaxor pizza și malaxor aluat cozonac, fiind perfect pentru unități de mari dimensiuni.
 

Frământare rapidă și omogenă

 

Ciclul de frământare cu malaxorul de aluat 32 litri variază între 5 și 15 minute, în funcție de tipul de aluat și de setările de viteză. Ingredientele de bază pentru aluatul de pizza, pâine și plăcinte includ făină, apă, sare și drojdie. Opțional, se pot adăuga zahăr, ulei sau ouă pentru o textură îmbunătățită. Este important să urmați instrucțiunile producătorului pentru a obține cele mai bune rezultate.
 

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional

 

Pentru a asigura durabilitatea și performanța optimă a malaxorului aluat profesional, este recomandat să respectați următoarele sfaturi:
 

  • Curățare: După utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete, folosind apă călduță pentru a preveni deteriorarea.

  • Verificarea uleiului: Monitorizați periodic nivelul de ulei din mecanisme și completați-l conform instrucțiunilor.

  • Întreținerea accesoriilor: Înlocuiți componentele uzate pentru a menține funcționalitatea echipamentului.

  • Depozitare: Păstrați malaxorul într-un loc uscat, ferit de surse de căldură și umiditate.
     

Investiția într-un malaxor pizza cu două viteze este esențială pentru orice unitate de alimentație care dorește să optimizeze procesul de frământare. Cu un design robust și caracteristici avansate, acest echipament va satisface cerințele celor mai exigente bucătării, ajutându-vă să creați un aluat perfect de fiecare dată!



 

 

Dimensiuni echipament: 44 x 75 x 81(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 50 x 78 x 86(H) cm

Diametru bol: 40 cm

Capacitate aluat: 25 kg

Greutate neta: 82 kg

Putere: 1,10 - 1,70 kW

Model: Cuva fixa

Tip: Cu spirala

Alimentare: 230V (monofazic)

Productivitate: 88 kg/h

Capacitate: 32 litri

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati malaxorul dupa fiecare utilizare folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • La ce puteti folosi malaxorul de aluat?
Malaxorul de aluat este destinat pentru framantarea tuturor tipurilor de aluat
  • Cum functioneaza malaxorul de aluat?
Este foarte usor de folosit. Se adauga ingredientele in vas, coborati grilajul de protectie si porniti malaxorul. De asemenea, este posibil să setați timpul de framantare cu ajutorul unui temporizator, astfel incat malaxorul se opreaste automat dupa o anumita perioada de timp.
  • Cum curatati malaxorul de aluat?
Curatarea trebuie făcuta de fiecare data cand malaxorul a fost utilizat. Folosind o palata din lemn sau plastic curatati mai intai reziduurile de aluat, apoi cu un burete neted si apa calda stergeti partile interioare si exterioare ale malaxorului. La final stergeti cu o carpa uscata.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!