Malaxor profesional de aluat cu o capacitate de 41 litri este alegerea perfectă pentru pizzerii, patiserii, brutării și alte unități HoReCa care necesită o producție constantă de aluat. Acest echipament robust și fiabil este dotat cu o spirala din otel inoxidabil, care asigură o amestecare uniformă și rapidă a ingredientelor, obținând un aluat perfect în doar câteva minute.
 

Caracteristici esențiale

1. Eficiență și performanță: Cu o productivitate de 112 kg/h, acest malaxor de aluat este ideal pentru volume mari de producție, ajutându-vă să economisiți timp și resurse în fiecare zi.

2. Design avansat: Dotat cu un reductor în baie de ulei și un sistem de transmisie silențios, malaxorul garantează o utilizare lină și eficientă. Cuva și capul sunt fixe, ceea ce asigură stabilitate în timpul funcționării.

3. Versatilitate în utilizare: Acest malaxor poate frământa diverse tipuri de aluat, de la aluat pizza până la aluat cozonac, fiind esențial în orice bucătărie profesională.
    

Beneficiile utilizării malaxorului profesional

• Preparare rapidă: Frământarea devine mult mai ușoară și eficientă, economisind timp și efort. Cu un ciclu de frământare ce durează între 5 și 15 minute, veți obține un aluat uniform și consistent.

• Reducerea oboselii: Utilizarea acestui malaxor reduce oboseala fizică și riscul de rănire a mâinilor, îmbunătățind astfel eficiența și precizia în procesul de pregătire a aluatului.

• Calitate garantată: Amestecarea uniformă a ingredientelor asigură un rezultat final de înaltă calitate, esențial pentru satisfacția clienților dumneavoastră.
   

Întreținerea malaxorului

Pentru a menține performanța optimă a malaxorului, urmați aceste sfaturi de întreținere:
 

• Curățare regulată: După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă. Evitați utilizarea apei fierbinți pentru a nu deteriora componentele.

• Verificarea mecanismelor: Monitorizați periodic nivelul de ulei din sistemul de transmisie și adăugați ulei conform instrucțiunilor.

• Înlocuirea pieselor uzate: Asigurați-vă că toate accesoriile sunt în stare bună de funcționare pentru a preveni eventualele defecțiuni.

• Depozitare corectă: Păstrați malaxorul într-un loc uscat și curat, ferit de umiditate și surse de căldură.

Investiția în acest malaxor aluat profesional de 41 litri vă va ajuta să eficientizați și să îmbunătățiți procesul de producție în bucătăria dumneavoastră. Fie că pregătiți aluat pentru patiserie sau aluat pizza, acest echipament devine un aliat de încredere, oferind rezultate excelente și o experiență plăcută de utilizare. Alegeți calitatea și performanța cu acest malaxor din Italia, esențial pentru orice unitate HoReCa!