Cuptor pizza electric 6+6 pizze de la Prismafood reprezintă alegerea ideală pentru profesioniștii din sectorul HoReCa, fiind perfect pentru pizzerii, fast-food-uri și unități de catering. Acest cuptor electric profesional este conceput pentru a oferi o gătire excepțională, având capacitatea de a găti simultan 12 pizze de 35 cm. Cu o putere totală de 18 kW și un sistem de încălzire performant, acest cuptor garantează o coacere uniformă și rapidă, esențială în medii cu un volum mare de comenzi.

Avantajele utilizării cuptorului electric

1. Precizie termică: Cuptoarele electrice asigură o temperatură constantă, permițând obținerea unei crustă perfect coapte și uniforme.
2. Încălzire rapidă: Ideal pentru prepararea rapidă a pizzei, cu un timp de coacere de doar 6-12 minute.
3. Ușor de utilizat: Panoul de control intuitiv facilitează setarea temperaturii pentru fiecare zonă, adaptându-se nevoilor specifice.
4. Versatilitate: Poate coace o varietate de produse, nu doar pizze, ci și prăjituri, legume și carne.
5. Eficiență energetică: Designul său optimizează consumul de energie, reducând costurile operaționale.
6. Întreținere minimă: Ușor de curățat, acest cuptor electric pentru pizza este ideal pentru utilizare intensă în bucătării profesionale.

Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă

Avantajele coacerii pe vatră din piatră refractară:

• Păstrarea căldurii: Piatra refractară reține căldura și o distribuie uniform, asigurând o crustă crocantă.
• Gust autentic: Coacerea pe vatră oferă pizzei o textură și un gust tradițional, specific pizzeriilor autentice.
• Versatilitate: Ideală pentru o gamă largă de produse alimentare, inclusiv pâine și legume.

Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza

Întreținerea corespunzătoare a cuptorului de pizza electric este esențială pentru a asigura funcționarea optimă:
 

• Lăsați să se răcească: Așteptați ca aparatul să se răcească complet înainte de curățare.
• Curățare imediată: Îndepărtați reziduurile după fiecare utilizare pentru a preveni uscarea acestora.
• Produse de curățare: Utilizați soluții blânde, precum săpunul de vase, evitând substanțele abrazive sau cu clor.
• Verificați filtrele: Curățați filtrele de evacuare pentru a preveni acumularea de grăsimi.

Alegeți cuptorul pizza electric 6+6 pizze de la Prismafood pentru a îmbunătăți eficiența activității din bucătărie. Acest cuptor pizza electric profesional nu doar că optimizează procesul de gătire, dar și calitatea produselor servite. Investiți într-un cuptor profesional pizza care va transforma modul în care preparați și serviți pizza, devenind astfel un partener de încredere în afacerea dumneavoastră! Cu performanțe remarcabile și un design robust, acest cuptor va deveni un element esențial în orice bucătărie profesională.