Prismafood Cuptor pizza electric 6+6 pizze, Ø 35 cm, 18 kW, 400V

10.466,05 RON
TVA inclus
  • Capacitate: 6+6 pizze, Ø 35 cm
  • Putere: 18 kW
  • Tensiune: 400V
  • Temperatura maximă: până la 455 °C
  • Materiale: oțel inoxidabil și oțel vopsit
  • Suprafață de gătit: piatră refractară
  • Elemente de încălzire: învelite
  • Iluminat interior: inclus
  • Izolație: din vată minerală
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFSUPERIORXL66GLASS Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video (1)
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Cuptor pizza electric 6+6 pizze de la Prismafood este alegerea ideală pentru profesioniștii din sectorul HoReCa, inclusiv pizzerii, fast-food-uri și unități de catering. Acest cuptor pizza profesional este construit pentru a oferi performanțe superioare, având capacitatea de a coace simultan 12 pizze de 35 cm. Cu o putere impresionantă de 18 kW, acest cuptor asigură o coacere rapidă și uniformă, esențială pentru menținerea unui flux constant de comenzi.




 

Avantajele utilizării cuptorului electric

 
  1. Precizie termică: Acest cuptor electric pentru pizza oferă o temperatură constantă, garantând o crustă perfect coaptă și o textură uniformă.
  2. Încălzire rapidă: Ideal pentru pregătirea rapidă a pizzei, cu un timp de coacere de doar 6-12 minute.
  3. Ușor de utilizat: Panoul de control intuitiv facilitează setarea temperaturii pentru fiecare zonă de coacere, adaptându-se nevoilor specifice.
  4. Versatilitate: Poate fi utilizat pentru coacerea unei game largi de produse alimentare, inclusiv prăjituri, legume și carne.
  5. Eficiență energetică: Designul său optimizează consumul de energie, contribuind la reducerea costurilor operaționale.
  6. Întreținere minimă: Ușor de curățat, acest cuptor electric pizza este ideal pentru utilizare intensă în bucătării profesionale.
 

Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă

 

Avantajele coacerii pe vatră din piatră refractară:

 
  • Păstrarea căldurii: Piatra refractară reține căldura și o distribuie uniform, oferind o crustă crocantă.
  • Gust autentic: Coacerea pe vatră conferă pizzei o textură și un gust similar celor din pizzeriile tradiționale.
  • Versatilitate: Ideală pentru coacerea unei varietăți de produse, inclusiv pâine și legume.
 

Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza

 

Întreținerea corespunzătoare a cuptorului de pizza electric este esențială pentru a asigura funcționarea optimă:
 

  • Lăsați să se răcească: Așteptați ca aparatul să se răcească complet înainte de curățare.
  • Curățare imediată: Îndepărtați reziduurile după fiecare utilizare pentru a preveni uscarea acestora.
  • Produse de curățare: Utilizați soluții blânde, precum săpunul de vase, evitând substanțele abrazive sau cu clor.
  • Verificați filtrele: Curățați filtrele de evacuare pentru a preveni acumularea de grăsimi.
 

Alegeți cuptorul pizza electric 6+6 pizze de la Prismafood pentru a îmbunătăți eficiența activității din bucătărie. Acest cuptor pizza electric profesional nu doar că optimizează procesul de gătire, ci și calitatea produselor servite. Cu performanțe remarcabile și un design robust, acest cuptor va deveni un element esențial în orice bucătărie profesională.

Informatii conformitate produs

Putere: 18 kW

Camera de coacere: 2

Capacitate: 6+6 pizze Ø 35 cm

Putere rezistenta sus: 6x1500 W

Putere rezistenta jos: 6x1500 W

Dimensiuni echipament: 100 x 130 x 74,5(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 106 x 144 x 90(H) cm

Greutate neta: 189 kg

Greutate bruta: 206 kg

Capacitate pizza: 6+6 

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 2 camere

Temperatura de lucru: 45 - 455°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!