Cuptor pizza electric 4+4 pizze de la Prismafood este soluția perfectă pentru restaurantele, pizzeriile și unitățile HoReCa care necesită eficiență și performanță înalte. Cu o capacitate de a coace simultan 8 pizze de 35 cm, acest cuptor pizza profesional permite o preparare rapidă și uniformă, datorită celor două zone de gătire cu temperaturi setabile separat, atingând valori de până la 455 °C.
 

Avantajele utilizării cuptorului electric

1. Precizie termică: Cuptorul electric asigură o temperatură constantă și exactă, esențială pentru obținerea unei cruste perfecte și a unei texturi uniforme.
2. Încălzire rapidă: Ideale pentru gătirea rapidă a pizzei, cu timpi de coacere între 6 și 12 minute, adaptabili în funcție de rețetă și preferințe.
3. Ușor de utilizat: Panoul de control intuitiv permite setarea simplă a temperaturii și a timpului de coacere.
4. Versatilitate: Poate fi folosit pentru coacerea unei varietăți largi de produse alimentare, de la pizze la prăjituri și legume.
5. Eficiență energetică: Designul optimizat ajută la reducerea costurilor de energie, un factor crucial pentru afacerile din domeniu.
6. Întreținere minimă: Acest cuptor electric pentru pizza este ușor de curățat, ceea ce îl face ideal pentru utilizare intensivă.

Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă

Avantajele coacerii pe vatră din piatră refractară:

• Păstrarea căldurii: Piatra refractară reține căldura și o distribuie uniform, asigurând o crustă crocantă.
• Gust autentic: Coacerea pe vatră oferă pizzei o textură și un gust deosebite, similare cu cele din pizzeriile tradiționale.
• Versatilitate: Vatra din piatră refractară poate fi folosită și pentru alte produse alimentare.

Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza

Întreținerea corespunzătoare a cuptorului de pizza electric este esențială pentru funcționarea optimă:
 

• Răcire completă: Așteptați ca aparatul să se răcească înainte de curățare.
• Curățare imediată: Îndepărtați reziduurile după fiecare utilizare pentru a preveni uscarea acestora.
• Produse de curățare: Folosiți soluții blânde, cum ar fi săpunul de vase, evitând substanțele abrazive.
• Verificați filtrele: Curățați filtrele de evacuare a fumului pentru a menține performanța optimă.

Alegerea cuptorului pizza electric 4+4 pizze de la Prismafood reprezintă o investiție inteligentă pentru îmbunătățirea eficienței și calității preparatelor din bucătăria dumneavoastră. Cu un design robust și caracteristici avansate, acest cuptor pizza electric profesional va deveni un element esențial în orice unitate de alimentație publică. Transformați modul în care preparați pizza și asigurați-vă că clienții dumneavoastră revin pentru mai mult!