Presa aluat pizza, 33 cm, 4,75 kW, 230V / 400V

Presa pentru aluat pizza este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională, având un design avansat și o utilizare ușoară, care garantează siguranța operatorilor. Fabricată integral în Prismafood, această presa blat pizza îmbunătățește semnificativ productivitatea, permițând obținerea unor discuri de aluat perfecte fără necesitatea unei experiențe anterioare. Mânerul de reglare asigură adaptabilitate în funcție de grosimea dorită a aluatului.

Un alt aspect important al acestui model este iluminarea dublă, care îmbunătățește vizibilitatea internă, facilitând astfel utilizarea corectă. Disponibilă în trei dimensiuni (33, 45 și 50 cm), presa este construită pentru a rezista la utilizări intensive, oferind o performanță constantă și de încredere pe termen lung.

Principiul de funcționare al presei de aluat

Presa aluat pizza funcționează eficient printr-un motor electric care acționează pistonul presor, comprimând și întinzând aluatul pentru pizza. Utilizatorul trebuie doar să introducă aluatul în presă, să selecteze setările dorite pentru grosime și formă și să apese butonul de pornire. Pistonul presor efectuează restul, comprimând și întinzând aluatul până la dimensiunile dorite, facilitând astfel pregătirea rapidă și eficientă a pizzei.

Acest proces electric transformă complet modul de prelucrare a aluatului, făcându-l ideal pentru restaurante, pizzerii și alte unități de alimentație publică care lucrează cu cantități mari de aluat.

Beneficiile utilizării presei pentru blat pizza

Utilizarea presei pentru aluat pizza electrice oferă numeroase avantaje:
 

• Eficiență crescută: Datorită motorului electric, procesul de prelucrare a aluatului este rapid și eficient, economisind timp și forță de muncă.
• Consistență uniformă: Comprimarea și întinderea controlată a aluatului asigură o consistență perfectă, contribuind la crearea unor pizza de calitate superioară.
• Simplitate în utilizare: Operarea se realizează printr-o simplă apăsare de buton, eliminând nevoia de prelucrare manuală complicată.
• Personalizare: Multe modele de prese permit ajustarea grosimii și formei aluatului, oferind utilizatorilor oportunitatea de a experimenta cu diverse tipuri de pizza.

Alege aluatul potrivit pentru preparatele tale

Presa de pizza electrică este versatilă și poate utiliza diferite tipuri de aluat, printre care:
 

• Aluat clasic pentru pizza: Ușor și pufos, ideal pentru o pizza tradițională.
• Aluat de focaccia: Mai gros și uleios, potrivit pentru focaccia și alte produse de patiserie.
• Aluat de grâu integral: Oferă o textură densă și un gust pronunțat, ideal pentru clienții care preferă opțiuni mai sănătoase.
• Aluat cu conținut redus de gluten: O alegere excelentă pentru persoanele cu intoleranțe alimentare, fiind făcut din alternative precum făina de orez sau de nuci.

Întreținerea presei de aluat pizza

Pentru a asigura o performanță optimă și o durabilitate crescută, este esențială o întreținere corespunzătoare:

• Curățare după utilizare: Îndepărtați reziduurile de aluat cu o cârpă ușor umedă după fiecare utilizare.
• Curățare profundă: Efectuați o curățare detaliată lunar, demontând componentele pentru a curăța fiecare parte cu apă caldă și detergent.
• Asigurarea uscării: Verificați ca toate componentele să fie complet uscate înainte de a le reassemble.
• Depozitare corectă: Păstrați presa într-un loc uscat și curat, ferit de umiditate și surse de căldură excesivă.
• Verificări periodice: Monitorizați starea echipamentului și înlocuiți piesele uzate sau deteriorate pentru a preveni defectarea.