Cu Masina de taiat mozzarella de 50 kg/h, transformarea mozzarellei intr-un ingredient de baza pentru preparate devine o operatiune rapida si eficienta. Aceasta masina de razuit mozzarella este proiectata pentru a taia si razui branza intr-un mod rapid si uniform, economisind timp si efort considerabil in prepararea produselor culinare. Datorita tehnologiei avansate, aceasta mașină asigură o tăiere precisă, contribuind astfel la uniformitatea grosimii feliilor de mozzarella, esențială pentru prezentarea estetică a preparatelor.

Beneficiile utilizării acestei masini includ:
 

• Rapiditate: Tăierea si răzuirea se desfășoară mult mai rapid comparativ cu metodele manuale, permițând o creștere semnificativă a productivității.
• Igienă: Este mult mai igienică decât tăierea manuală, având un design ce facilitează curățarea și dezinfectarea.
• Reducerea risipei: Prin tăierea precisă, se minimizează pierderile, maximizând utilizarea mozzarellei.
• Uniformitate: Asigură felierea uniformă, ceea ce este crucial pentru menținerea standardelor de calitate.

Simplu si usor de pus in functiune masina de taiat mozzarella

Folosirea masinii de taiat mozzarella este extrem de simplă:
 

1. Verificați conexiunile electrice pentru a asigura o funcționare optimă.
2. Asigurați-vă că toate componentele interne sunt corect montate.
3. Porniți mașina și așteptați până ajunge la viteza optimă de 1400 rpm.
4. Introduceți mozzarella în mașină și activați butonul de pornire.
5. Monitorizați procesul și opriți mașina atunci când brânza a fost tăiată sau răzuită conform necesităților.

Intreținerea adecvată a mașinii de răzuit și tăiat mozzarella

Pentru a asigura o funcționare optimă a aparatului de razuit mozzarella, respectați următoarele reguli de întreținere:
 

• Curățați componentele interne și externe după fiecare utilizare, îndepărtând reziduurile de brânză sau grăsimi.
• Lubrifiați regulat piesele interne pentru a preveni uzura și pentru a asigura o operare lină.
• Verificați cablurile și conexiunile electrice pentru a preveni problemele de funcționare.
• Înlocuiți componentele uzate pentru a menține performanța optimă.
• Depozitați mașina într-un loc uscat și curat, protejând-o de umiditate și praf.

Caracteristici suplimentare:
 

• Carcasa din oțel inoxidabil AISI 304 asigură durabilitate și rezistență la coroziune.
• Motor asincron de mare putere, de fabricație italiană, ce garantează performanțe superioare.
• Conuri de tăiere din oțel inoxidabil, pentru o tăiere eficientă și de calitate.
• Protecție la suprasarcină termică, pentru a preveni orice probleme de funcționare.

Imbunătățește eficiența procesului de preparare, dar și calitatea produselor finale. Aceasta masina de taiat mozzarella este esențială pentru orice unitate HoReCa care dorește să optimizeze operațiunile și să răspundă cerințelor clienților cu preparate de cea mai bună calitate.