Malaxor cu spirală, bol fix și cap rabatabil, 38 kg, 400V, 1,5 kW

Cauti un malaxor de aluat performant care să îndeplinească nevoile exigente ale bucătăriilor profesionale? Malaxorul cu spirală, bol fix și cap rabatabil de 38 kg este soluția perfectă pentru restaurante, pizzerii, unități HoReCa, fast-food-uri și multe altele. Acest malaxor profesional este dotat cu o putere de 1,5 kW, capabil să gestioneze produse variate de panificație și patiserie.

Beneficiile utilizării acestui echipament sunt multiple. Prepararea aluatului devine mai ușoară și mai eficientă, economisind timp și efort. Amestecarea uniformă a ingredientelor garantează o consistență perfectă a aluatului, aspect crucial în crearea de produse de calitate. În plus, utilizarea malaxorului reduce oboseala și riscurile de rănire a mâinilor, îmbunătățind eficiența și precizia procesului de pregătire.

Acest malaxor poate framanta o varietate de aluaturi, inclusiv aluat de pizza, aluat de cozonac, și chiar aluat pentru placinte. Productivitatea sa de 114 kg/h îl face ideal pentru uzul intens din bucătăriile comerciale, unde se produc cantități mari de aluat zilnic.

Framanta rapid si omogen aluatul: Durata unui ciclu de framantare variază, în general, între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și cantitatea de aluat. Cu un sistem de două viteze, malaxorul permite ajustarea optimă a vitezei în funcție de necesități, asigurând rezultate consistente. Ingredientele de bază pot include faina, apa, sare și drojdie, dar rețetele pot fi personalizate cu adăugiri precum zahăr, ulei sau ouă pentru a obține o textură și un gust deosebit.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional sunt esențiale pentru o funcționare de lungă durată. Recomandăm următoarele proceduri:

• Curățarea cuvei și accesoriilor cu o cârpă umedă după fiecare utilizare, folosind apă călduță.
• Verificarea nivelului de ulei și completarea acestuia conform instrucțiunilor producătorului.
• Înlocuirea accesoriilor uzate pentru a menține eficiența malaxorului.
• Depozitarea echipamentului într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate.

Investiția într-un malaxor de aluat profesional nu doar că optimizează procesele din bucătărie, dar contribuie și la creșterea calității produselor finale. Alege malaxorul cu spirală, bol fix și cap rabatabil de 38 kg de la Magora și descoperă gama variată de echipamente profesionale HoReCa. Profita acum de oferta noastră! Calitate garantată!