Malaxor cu spirala, bol fix si cap rabatabil, 18 kg, 400V, 0,75 kW, 18FN

Malaxorul cu spirala 18FN este ideal pentru bucatariile profesionale din restaurante, pizzerii, brutarii, patiserii si alte unitati din domeniul HoReCa. Proiectat pentru a framanta aluatul de pizza, paine, cozonac sau alte preparate de patiserie, acest malaxor profesional ofera eficienta ridicata si rezultate de calitate superioara.

Avantaje si beneficii ale utilizarii malaxorului de aluat profesional

Acest malaxor aluat profesional este un echipament esential in orice bucatarie profesionala, oferind mai multe beneficii semnificative:

• Eficienta ridicata: Cu o putere de 0,75 kW si o productivitate de 54 kg/h, malaxorul poate gestiona cu usurinta cantitati mari de aluat, asigurand o framantare omogena si rapida.
• Capacitate generoasa: Bolul fix de 18 kg permite prepararea unor cantitati mari de aluat intr-un singur ciclu, ceea ce contribuie la o eficienta operationala sporita in bucatariile cu volum mare de lucru.
• Durabilitate si robustete: Fabricat din materiale de inalta calitate, acest malaxor profesional aluat este proiectat pentru a rezista in medii de lucru intense. Designul sau compact si solid garanteaza stabilitate si durabilitate pe termen lung.

Framantare rapida si omogena a aluatului

Framantarea eficienta este esentiala pentru a obtine un aluat de calitate. Malaxorul 18FN functioneaza la o viteza de 90 rpm, asigurand o amestecare uniforma a ingredientelor. Indiferent daca pregatesti aluat de pizza, chifle, paine sau cozonac, acest malaxor garanteaza o textura fina si aerata, perfecta pentru preparatele tale. Datorita capacitatii sale de a framanta rapid, timpul petrecut in bucatarie se reduce semnificativ, iar efortul manual este minimizat.

Aplicatii multiple in bucatariile profesionale

Acest malaxor de aluat horeca este versatil si poate fi utilizat in diverse tipuri de unitati din industria alimentara. Este ideal pentru:

• Restaurante si pizzerii care au nevoie de aluat pentru pizza si alte preparate de panificatie.
• Brutarii si patiserii care pregatesc zilnic cantitati mari de aluat pentru paine, cozonac sau placinte.
• Unitati de catering si evenimente, unde eficienta si viteza de productie sunt critice.

Intretinerea si curatarea malaxorului profesional

Pentru a asigura o durata de viata lunga si performante optime, este important sa urmezi cateva reguli simple de intretinere:

• Curatare dupa fiecare utilizare: Bolul si accesoriile trebuie curatate cu o carpa umeda sau un burete si apa calduta. Evita folosirea apei fierbinti, care poate afecta anumite componente.
• Verificare periodica: Verifica periodic nivelul de ulei si adauga daca este necesar, conform recomandarilor producatorului.
• Inlocuirea componentelor uzate: Asigura-te ca accesoriile precum uneltele de framantare sunt in stare optima si inlocuieste-le daca prezinta semne de uzura.
• Depozitare corespunzatoare: Pastreaza malaxorul intr-un loc uscat, ferit de umiditate si surse de caldura, pentru a preveni deteriorarea aparatului.

Performanta si fiabilitate pentru bucatarii de top

Acest mixer aluat profesional este solutia ideala pentru bucatarii care au nevoie de echipamente performante si fiabile. Cu un design ergonomic si un cap rabatabil, malaxorul este usor de utilizat si de manevrat, facilitand accesul rapid la bol pentru scoaterea aluatului. Motorul puternic de 0,75 kW garanteaza o performanta constanta, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Concluzie: Daca esti in cautarea unui malaxor aluat profesional de incredere, cu o capacitate de 18 kg, care sa ofere rezultate excelente si o productivitate ridicata, malaxorul cu spirala 18FN este alegerea ideala pentru bucataria ta profesionala. La Magora, gasesti echipamente profesionale de calitate, la preturi competitive. Profita acum de oferta noastra si imbunatateste productivitatea afacerii tale HoReCa!