Malaxor cu spirală, bol fix și cap rabatabil, 18 kg, 400V, 0,75/0,55 kW, 2 viteze

Acest malaxor cu spirala, bol fix si cap rabatabil, este un echipament de inalta performanta, proiectat pentru bucatariile profesionale din restaurante, pizzerii, unitati HoReCa si patiserii. Cu o capacitate de 18 kg per ciclu si un motor puternic de 0,75/0,55 kW, acest malaxor poate procesa aluatul intr-un timp redus, asigurand o framantare uniforma si omogena, chiar si pentru cantitati mari. Este ideal pentru orice tip de aluat profesional, fie ca este vorba despre aluat de pizza, paine, cozonac sau produse de patiserie.

Performanta si eficienta: Echipat cu doua viteze de lucru, acest malaxor ofera flexibilitate in procesul de framantare, adaptandu-se diferitelor tipuri de aluat. La prima viteza, de 90 rpm, ingredientele sunt amestecate usor, iar la a doua viteza, de 180 rpm, aluatul este framantat rapid si uniform, obtinand o textura consistenta si elastica. Aceasta caracteristica este esentiala in bucatariile profesionale, unde timpul este pretios, iar eficienta este prioritara.

Capacitatea cuvei de 22 litri permite procesarea unor cantitati mari de aluat, ideal pentru restaurante, patiserii sau unitati de catering care au nevoie de productie constanta si volum mare. Cu un design robust si durabil, acest malaxor este potrivit pentru utilizare intensa zilnica, oferind performante excelente in orice mediu profesional.

Versatilitate si usurinta in utilizare: Un avantaj major al acestui malaxor profesional este capul rabatabil, care faciliteaza accesul la cuva pentru curatare si manipulare. Acest lucru face procesul de operare si mentenanta mai simplu si mai rapid, economisind timp si resurse. In plus, cuva fixa asigura o stabilitate sporita, prevenind miscarile nedorite in timpul procesului de framantare.

De asemenea, malaxorul este capabil sa framante o varietate de tipuri de aluat, de la aluat pentru pizza si aluat de patiserie, pana la aluat pentru cozonaci, covrigi sau placinte. Datorita capacitatii sale mari si a motorului puternic, este perfect pentru bucatariile care au nevoie de un echipament de incredere, capabil sa livreze rezultate constante si uniforme.

Beneficii pentru utilizatori:

• Amestecare uniforma: Asigura o consistenta perfecta a aluatului, fara cocoloase, datorita miscarii eficiente a spiralei.
• Economie de timp si efort: Malaxorul preia cea mai grea parte a procesului de pregatire a aluatului, reducand timpul de preparare si eliminand efortul fizic intens necesar framantarii manuale.
• Siguranta si confort: Utilizatorii pot evita oboseala si disconfortul provocate de framantarea manuala repetata, protejandu-si incheieturile si mainile.

Usurinta in intretinere: Un alt aspect important al acestui malaxor profesional este usurinta in curatare si intretinere. Capul rabatabil permite acces rapid la cuva si componentele interioare, facilitand curatarea dupa fiecare ciclu de utilizare. Este recomandat sa utilizati o carpa moale si apa calduta pentru a preveni acumularea resturilor de aluat si pentru a prelungi durata de viata a echipamentului. De asemenea, verificarea periodica a nivelului de ulei din mecanismele interne este esentiala pentru buna functionare a malaxorului.

Accesoriile uzate sau deteriorate, precum spirala de framantare, pot fi inlocuite cu usurinta pentru a asigura performante optime pe termen lung. In plus, malaxorul trebuie depozitat intr-un mediu uscat si ferit de surse de caldura excesiva, pentru a preveni deteriorarea componentelor.

Concluzie: Acest malaxor cu spirală, bol fix și cap rabatabil de 18 kg este solutia ideala pentru orice bucatarie profesionala care doreste un echipament fiabil, eficient si usor de utilizat. Datorita puterii si versatilitatii sale, este perfect pentru framantarea unei game largi de aluaturi, oferind rezultate excelente in mod constant. Este o investitie inteligenta pentru afacerea dumneavoastra, oferind un raport excelent calitate-pret si contribuind la cresterea productivitatii.

Nu ratati ocazia de a achizitiona acest malaxor profesional de la Magora si profitati acum de oferta noastra! Calitate garantata pentru performante de top in bucataria dumneavoastra!