Malaxor cu spirala, bol fix si cap fix, 18 kg, 400V, 0,75 kW – Solutia ideala pentru framantarea aluatului in bucatariile profesionale

Malaxorul cu spirala, bol fix si cap fix, de 18 kg, este echipamentul ideal pentru bucatariile profesionale din restaurante, pizzerii, patiserii, brutarii, si alte unitati HoReCa care necesita o eficienta ridicata in pregatirea aluatului. Acest malaxor aluat profesional este conceput pentru a framanta cantitati mari de aluat, asigurand o amestecare uniforma si rapida a ingredientelor, oferind rezultate consistente de fiecare data.

Cu o putere de 0,75 kW, acest malaxor este capabil sa proceseze pana la 54 kg de aluat pe ora, optimizand astfel timpul necesar pentru prepararea produselor. Fie ca vorbim de aluatul pentru pizza, covrigi, chifle, sau alte produse de panificatie si patiserie, acest malaxor este perfect adaptat nevoilor dumneavoastra.

Beneficiile utilizarii unui malaxor aluat profesional:

• Eficienta crescuta: Datorita vitezei de 90 rpm, acest malaxor profesional poate framanta rapid si eficient diverse tipuri de aluat, reducand semnificativ timpul de lucru in bucatarie.
• Rezultate uniforme: Spirala de framantare si bolul fix sunt proiectate pentru a asigura o amestecare omogena a ingredientelor, garantand o consistenta uniforma a aluatului de fiecare data.
• Capacitate mare de productie: Cu o capacitate de framantare de 18 kg per ciclu, acest malaxor este ideal pentru unitatile care produc cantitati mari de aluat zilnic, cum ar fi brutariile, pizzeriile si patiseriile.
• Durabilitate: Echipamentul este fabricat din materiale de calitate superioara, oferind o rezistenta sporita in utilizarea zilnica intensa.

Cum functioneaza malaxorul?

Un ciclu de framantare variaza intre 5 si 15 minute, in functie de cantitatea si tipul de aluat. Malaxorul permite setarea vitezei si a duratei de framantare in functie de nevoile specifice ale retetelor. Pentru obtinerea unui aluat perfect, este important sa respectati instructiunile producatorului privind timpul si viteza de framantare. Ingrediente de baza precum faina, apa, sare si drojdie sunt amestecate uniform pentru a crea aluatul ideal pentru paine, pizza sau placinte.

Intretinere si curatare:

Pentru a prelungi durata de viata a malaxorului, este esential sa respectati cateva reguli simple de intretinere:

• Curatarea cuvei si a accesoriilor: Dupa fiecare utilizare, cuva si accesoriile trebuie curatate cu o carpa umeda si apa calduta. Evitati folosirea apei fierbinti, care poate afecta componentele aparatului.
• Verificarea periodica a nivelului de ulei: Este important sa verificati regulat mecanismele de functionare si sa adaugati ulei atunci cand este necesar, conform specificatiilor producatorului.
• Inlocuirea pieselor uzate: Asigurati-va ca orice component uzat, precum spirala de framantare sau alte accesorii, este inlocuit la timp pentru a mentine eficienta maxima a aparatului.
• Depozitare: Depozitati malaxorul intr-un loc curat si uscat, departe de surse de caldura si umiditate, pentru a preveni deteriorarea acestuia.

Acest malaxor profesional este solutia perfecta pentru orice bucatarie comerciala care are nevoie de un echipament de inalta performanta, capabil sa faca fata celor mai intense cerinte de productie.

De ce sa alegeti malaxorul cu spirala, bol fix si cap fix, de 18 kg?

• Capacitate mare de framantare: Ideal pentru cantitati mari de aluat, perfect pentru pizzerii, brutarii si patiserii.
• Constructie robusta: Materiale durabile care asigura o viata lunga de utilizare, chiar si in conditii intense.
• Usor de utilizat: Setari intuitive de viteza si timp, pentru a adapta perfect framantarea la tipul de aluat pregatit.

Cauti un malaxor aluat profesional de incredere? La Magora, gasesti cele mai bune malaxoare profesionale la preturi competitive, special concepute pentru unitatile HoReCa. Alege acum acest malaxor de aluat si imbunatateste eficienta productiei tale! Calitate garantata!