Malaxor cu spirala, bol fix si cap fix, 18 kg, 400V, 0,75/0,55 kW, 2 viteze

Acest malaxor aluat profesional este solutia ideala pentru bucatariile din restaurante, pizzerii, unitati fast-food, cofetarii si patiserii care au nevoie de echipamente performante pentru framantarea eficienta a aluatului. Fiind un malaxor cu bol fix si cap fix, acest echipament ofera stabilitate si rezistenta in timpul operarii, garantand un proces de framantare uniform si rapid.

Caracteristici cheie si avantaje

1. Capacitate ridicata si eficienta sporita
   Cu o capacitate de framantare de pana la 18 kg de aluat pe ciclu si o productivitate de 54 kg/h, acest malaxor profesional asigura procesarea rapida a unor cantitati mari de aluat, ceea ce il face ideal pentru locatii cu flux de productie ridicat, precum brutarii, pizzerii sau unitati de catering. Viteza ajustabila, intre 90 si 180 rpm, permite ajustarea procesului in functie de tipul de aluat, fie ca este vorba de aluat pentru pizza, cozonaci sau paine.

2. Motor puternic cu doua viteze
   Motorul de 0,75 kW la prima viteza si de 0,55 kW la a doua viteza ofera suficienta forta pentru framantarea chiar si a celor mai dense aluaturi. Aceasta flexibilitate ajuta la obtinerea unei consistente optime a aluatului, indiferent de reteta utilizata.

3. Design robust si compact
   Construit din materiale durabile, acest malaxor framantat aluat este ideal pentru uz profesional, oferind o durata lunga de viata si fiabilitate. Cu dimensiuni compacte de 670 x 390 x 600 mm, poate fi integrat cu usurinta in orice bucatarie profesionala, economisind spatiu, fara a compromite performanta.

Utilizare versatila in bucatarii profesionale

Fie ca esti in cautarea unui malaxor aluat pizza sau a unui echipament pentru a framanta aluat pentru paine, cozonaci sau alte produse de patiserie, acest malaxor este o alegere excelenta pentru unitatile HoReCa. Acesta poate fi utilizat pentru o gama larga de retete, inclusiv pentru pizza, covrigi, chifle, placinte sau chiar patiserii fine.

In plus, acest mixer profesional aluat reduce efortul manual si riscul de oboseala sau accidentare a angajatilor, ceea ce creste eficienta si siguranta la locul de munca. Procesul automatizat de framantare ajuta la obtinerea unor rezultate uniforme si la economisirea timpului, ceea ce este esential in bucatariile profesionale aglomerate.

Intretinerea si curatarea malaxorului

Pentru a mentine performantele optime ale acestui malaxor aluat profesional, se recomanda urmatoarele:

• Curatati cuva si spirala de framantare dupa fiecare utilizare cu o carpa umeda sau un burete si apa calda. Evitati utilizarea apei fierbinti, care poate afecta componentele mecanice.
• Verificati periodic nivelul de ulei din mecanisme si adaugati ulei, conform instructiunilor producatorului, pentru a asigura o functionare lina.
• Inlocuiti piesele uzate sau deteriorate, precum uneltele de framantare, pentru a prelungi durata de viata a malaxorului.
• Pastrati malaxorul intr-un spatiu uscat, ferit de surse de caldura sau umiditate.

De ce sa alegi acest malaxor?

Daca esti in cautarea unui malaxor pizza sau a unui echipament versatil care sa poata framanta diverse tipuri de aluat la standarde inalte, acest model cu spirala si bol fix este ideal pentru tine. Fie ca lucrezi intr-un restaurant, patiserie, brutarie sau unitate de catering, vei beneficia de o eficienta sporita si de un echipament de incredere, usor de utilizat si de intretinut.

Magora iti ofera acest malaxor aluat profesional la un raport calitate-pret excelent, asigurand totodata suport tehnic si garantie pentru a te ajuta sa te bucuri de o experienta completa. Investeste intr-un echipament performant care iti va imbunatati productivitatea si calitatea produselor.

Profita acum de oferta noastra si alege un malaxor care se potriveste perfect nevoilor tale profesionale!