Malaxor cu spirală, bol detașabil și cap rabatabil, 18 kg, 400V, 0,75/0,55 kW, 2 viteze

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Cauti un malaxor profesional care să îmbunătățească eficiența bucătăriei tale? Malaxorul cu spirală cu bol detașabil și cap rabatabil este soluția ideală pentru unități HoReCa, cum ar fi restaurante, pizzerii, brutării și cofetării. Acest echipament de ultimă generație facilitează prepararea aluatului, economisind timp și resurse.

Utilizând acest malaxor, vei beneficia de o amestecare uniformă a ingredientelor, ceea ce garantează o consistență optimă a aluatului. În plus, acest malaxor pentru aluat pizza poate framanta rapid și eficient, fiind capabil să gestioneze cantități de până la 54 kg de aluat pe oră. Acesta este perfect pentru producții mari, reducând semnificativ oboseala și riscul de accidentare a mâinilor.

Framanta rapid și omogen aluatul

Un ciclu de framantare durează, în general, între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și dimensiunea aluatului. Viteza de operare poate fi ajustată, având două trepte: 90 rpm și 180 rpm. Astfel, ai control total asupra procesului de framantare, obținând aluatul perfect pentru cozonaci, covrigi, chifle sau plăcinte.

Ingredientele de bază pentru un aluat de calitate sunt faina, apa, sare și drojdie. În funcție de rețetă, poți adăuga zahăr, ulei sau ouă pentru a îmbunătăți textura și gustul. Acest malaxor de aluat profesional este versatil și poate procesa diverse tipuri de aluat, adaptându-se nevoilor tale specifice.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat

Pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului profesional de aluat, întreținerea și curățarea regulată sunt esențiale. Iată câteva sfaturi utile:

• Curățare: După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete și apă caldă. Evitați apa fierbinte, care poate deteriora anumite componente.
• Întreținere: Verificați periodic nivelul de ulei din mecanisme și adăugați ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Înlocuire: Asigurați-vă că înlocuiți orice accesorii uzate sau deteriorate, cum ar fi uneltele de framantare, pentru a preveni problemele de funcționare.
• Depozitare: Păstrați malaxorul într-un loc uscat și curat, ferit de surse de căldură și umiditate.

De ce să alegi malaxorul cu spirală de la noi?

Alege malaxorul cu spirală, bol detașabil și cap rabatabil, ideal pentru prepararea aluatului în cantități mari. Acest echipament nu doar că îmbunătățește eficiența procesului de producție, dar și calitatea produselor tale. Fie că ești proprietar de restaurant, brutărie sau patiserie, acest malaxor profesional te va ajuta să oferi clienților tăi produse delicioase și consistente.

Profita acum de oferta noastră! La Magora, găsești o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, toate cu calitate garantată. Nu rata ocazia de a îmbunătăți productivitatea și calitatea preparatelor tale cu acest malaxor de aluat horeca!

Alege acum malaxoarele profesionale de la Magora și transformă-ți afacerea!