Malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 25 kg, 230V, 1,5 kW

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

În bucatăriile profesionale, prepararea aluatului devine un proces esențial, iar malaxorul cu spirală, bol fix și cap fix este instrumentul ideal pentru a asigura un flux de lucru eficient și o calitate constantă. Prepararea aluatului devine mai ușoară și mai eficientă, economisind timp și efort. Acest malaxor profesional este conceput pentru a amesteca uniform ingredientele, garantând astfel o consistență uniformă a aluatului, esențială pentru produse de calitate.

Prin utilizarea acestui malaxor, reducerea oboselii și a riscurilor de accidentare este semnificativă, ceea ce contribuie la un mediu de lucru mai sigur și mai productiv. De asemenea, este capabil să framante diverse tipuri de aluat, inclusiv pentru pizza, cozonaci, și alte produse de patiserie, oferind astfel versatilitate. Malaxorul profesional aluat poate procesa cantități mari de aluat, fiind ideal pentru unități HoReCa care au nevoie de un echipament fiabil.

Framanta rapid si omogen aluatul

Unul dintre avantajele principale ale acestui malaxor este viteza de framantare. Ciclul de framantare poate dura între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și cantitatea de aluat, dar este reglat pentru a oferi cele mai bune rezultate. Ingredientele de bază pentru prepararea aluatului, precum făina, apă, sare și drojdie, sunt amestecate rapid și eficient, asigurând o integrare perfectă. Uneori, se pot adăuga și alte ingrediente, precum zahărul sau uleiul, fără a compromite timpul de procesare.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului, este esențial să urmați anumite reguli de întreținere:

• Curățare: După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete și apă caldă, evitând utilizarea apei fierbinți.
• Verificare ulei: Controlați periodic nivelul de ulei din mecanisme și adăugați ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Întreținere accesorii: Înlocuiți orice accesorii uzate sau deteriorate pentru a menține performanța echipamentului.
• Depozitare: Depozitați malaxorul într-un loc uscat și curat, ferit de surse de căldură și umiditate.

Cauti malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 25 kg? La Magora, gasesti o gama variata de echipamente profesionale HoReCa. Profită acum de oferta noastră! Calitate garantată!

Concluzie

Malaxorul de aluat profesional este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesionistă, fiind un instrument versatil și eficient. Cu o productivitate de 75 Kg/h și o capacitate de 25 Kg pe ciclu, este alegerea perfectă pentru pizzerii, patiserii și unități de catering. Investiția în acest malaxor va aduce nu doar eficiență, ci și o îmbunătățire semnificativă a calității produselor finale. Cu un design robust și ușor de utilizat, acest malaxor va deveni rapid un aliat de nădejde în prepararea deliciilor culinare.

Alege malaxorul aluat horeca care îți va transforma procesele de preparare și îți va ușura activitatea din bucătărie!