Malaxor aluat cuva detasabila si cap rabatabil 50 kg, 230V, 2,2 kW

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Malaxorul de aluat cuva detasabila si cap rabatabil de 50 kg este un instrument esential pentru orice bucatarie profesionala din domeniul HoReCa. Acest malaxor profesional transformă procesul de preparare a aluatului, facilitând operatiunile zilnice în unități precum restaurante, pizzerii, fast-food-uri sau cofetării. Cu o putere de 2,2 kW, echipamentul permite o productivitate de până la 150 Kg/h, asigurându-se astfel că aluatul este pregătit rapid și eficient.

Amestecare uniformă și eficientă

Datorită cuvei detasabile, curățarea malaxorului devine un proces simplu și rapid, permițându-vă să mențineți standardele de igienă necesare în bucătăriile profesionale. Capul rabatabil permite accesul facil la cuvă, ceea ce simplifică adăugarea ingredientelor și curățarea. Echipamentul este proiectat să framante diverse tipuri de aluat, inclusiv aluat pentru pizza, aluat cozonac, sau aluat pentru patiserie. Aceasta versatilitate îl face ideal pentru unități care oferă o gamă variată de produse de panificație.

Framanta rapid si omogen aluatul

Un ciclu de framantare cu malaxorul de aluat profesional durează între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și cantitatea de aluat. Cu o viteza de operare ajustabilă, utilizatorii pot seta malaxorul pentru a obține consistența dorită a aluatului. Ingredientele de bază pentru aluatul de pâine, pizza sau placinte sunt adesea faina, apa, sare și drojdie, dar pot include și ingrediente suplimentare pentru a îmbunătăți textura și gustul.

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o functionare optima a malaxorului, este important să se respecte următoarele recomandări de întreținere:

• Curatarea: Dupa fiecare utilizare, curatati cuva si accesoriile cu o carpa umeda sau un burete cu apa calduta. Evitati apa fierbinte care ar putea deteriora unele componente ale aparatului.
• Verificarea nivelului de ulei: Monitorizati periodic nivelul de ulei din mecanisme si adaugati ulei conform instructiunilor producătorului pentru a preveni uzura.
• Inlocuirea accesoriilor: Inlocuiti orice accesorii uzate sau deteriorate, cum ar fi uneltele de framantare, pentru a asigura o functionare corecta a malaxorului.
• Depozitarea: Depozitati malaxorul intr-un loc uscat si curat, ferit de umiditate si surse de caldura.

Cauti un malaxor aluat profesional? La Magora, gasesti o gama variata de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv acest malaxor aluat cuva detasabila si cap rabatabil. Cu un raport excelent intre performanta si cost, acesta este un partener de incredere in prepararea aluatului. Profita acum de oferta noastra si asigura-te ca unitatea ta beneficiaza de cele mai bune echipamente! Calitate Garantata!