Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila este esential pentru orice unitate HoReCa, incluzand pizzerii, patiserii si brutarii care produc aluat in cantitati mari. Echipat cu o spirala din inox, acest malaxor permite obtinerea unui aluat perfect amestecat in doar cateva minute, asigurand o consistenta ideala. Cu un motor puternic si durabil, acest malaxor profesional este construit sa faca fata tuturor tipurilor de aluat, inclusiv aluat cozonac, aluat pizza si multe altele.
 

Designul inovator cu cuva si cap detasabil faciliteaza curatarea si intretinerea. Malaxorul este dotat cu timer si roti, ceea ce il face usor de manevrat in bucatarii aglomerate. Sistemul de transmisie silențios, dotat cu un reductor in baie de ulei, reduce zgomotul si asigura o functionare eficienta. In plus, malaxorul poate fi configurat cu 2 viteze pentru a optimiza procesul de amestecare.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Folosirea acestui malaxor aluat profesional aduce multiple avantaje in prepararea aluaturilor. Procesul devine mai usor si mai eficient, economisind timp si resurse. Amestecarea uniforma a ingredientelor garanteaza o consistenta perfecta, reducand riscurile de oboseala si accidente. Malaxorul este capabil sa framante o varietate de aluaturi, de la aluat pizza la aluat pentru covrigi, oferind rezultate omogene si de calitate superioara.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

Un ciclu de framantare cu acest malaxor profesional aluat poate dura intre 5 si 15 minute, in functie de tipul de aluat si setarile alese. Este important sa urmati instructiunile producatorului si sa ajustati viteza in functie de necesitate. Ingredientele de baza includ faina, apa, sare si drojdie, dar se pot adauga si alte ingrediente pentru a diversifica textura si aroma aluatului.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o functionare optima a malaxorului, respectati urmatoarele sfaturi:
 

• Curatati cuva si accesoriile dupa fiecare utilizare cu o carpa umeda, evitand apa fierbinte care poate afecta componentele.
• Verificati periodic nivelul de ulei din mecanisme si completati-l conform instructiunilor.
• Inlocuiti accesorii uzate pentru a mentine performanta malaxorului.
• Depozitati echipamentul intr-un loc uscat si curat, departe de umiditate si surse de caldura.

Acest malaxor aluat cuva detasabila de 48 litri si 42 kg este o alegere excelenta pentru unitatile HoReCa. Cu o productivitate de 128 kg/h si o putere de 1,50 kW, acest malaxor profesional va ajuta sa cresteti eficienta procesului de preparare a aluaturilor. Investiti in acest echipament pentru a asigura produse de calitate superioara si a satisface cerintele clientilor dumneavoastra.