Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila este echipamentul ideal pentru pizzerii, patiserii si brutarii care necesita un proces rapid si eficient de framantare. Cu o spirala din inox de inalta calitate, acest malaxor profesional permite obtinerea unui aluat uniform si omogen in timp record. Designul sau inovator include un cap detasabil, care faciliteaza curatarea, si este echipat cu timer si roti pentru manevrabilitate usoara.
 

Motorul puternic si durabil al malaxorului, fabricat in Italia, asigura performanta excelenta pentru toate tipurile de aluat, de la cel pentru pizza la cel pentru cozonaci. Sistemul de transmisie silentios, cu reductor in baie de ulei, garanteaza o functionare eficienta, reducand zgomotul si uzura echipamentului.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Utilizarea acestui malaxor aluat profesional transforma procesul de preparare, economisind timp si efort. Amestecarea uniforma a ingredientelor asigura o consistenta deosebita a aluatului, reducand oboseala si riscul de accidentare. Acest malaxor este perfect pentru framantarea unei game largi de aluaturi, inclusiv aluat pizza, aluat cozonac si altele, fiind esential in bucatariile profesionale care produc cantitati mari zilnic.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

Durata unui ciclu de framantare cu acest malaxor aluat horeca poate varia in functie de tipul de aluat si de setarile utilizate. In general, procesul dureaza intre 5 si 15 minute. Este crucial sa urmati instructiunile producatorului si sa ajustati viteza pentru a obtine rezultatele dorite. Ingredientele de baza pentru aluat includ faina, apa, sare si drojdie, dar se pot adauga si alte ingrediente pentru a diversifica gustul si textura.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a mentine malaxorul in stare optima, respectati urmatoarele recomandari:
 

• Curatati cuva si accesoriile dupa fiecare utilizare cu o carpa umeda, evitand apa fierbinte care poate deteriora componentele.
• Verificati periodic nivelul de ulei si completati-l conform instructiunilor.
• Inlocuiti accesorii uzate pentru a asigura o functionare optima a malaxorului.
• Depozitati malaxorul intr-un loc uscat si curat, departe de umiditate si surse de caldura.

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila de 41 litri este o investitie cruciala pentru orice unitate HoReCa. Cu o capacitate de 35 kg si o productivitate de 102 kg/h, acest malaxor profesional aluat va ajuta sa satisfaceti cerintele clientilor cu produse de inalta calitate.