Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila este un echipament esential în orice bucătărie profesională, fiind ideal pentru pizzerii, patiserii și brutării. Cu o spirală din inox de înaltă calitate, acest malaxor asigură obținerea unui aluat perfect amestecat în doar câteva minute. Designul său inovator, care include un cap rabatabil și un timer, facilitează utilizarea, iar roțile permit o manevrare ușoară și eficientă.
 

Acest malaxor aluat horeca este dotat cu un motor puternic și durabil, capabil să prepare toate tipurile de aluat, inclusiv aluat pizza și aluat patiserie. Produs în Italia, acest malaxor este sinonim cu calitatea superioară și performanța de încredere.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Folosirea acestui malaxor profesional îmbunătățește semnificativ procesul de preparare a aluatului, economisind timp și efort. Amestecarea uniformă a ingredientelor garantează o consistență constantă a aluatului, reducând riscul de oboseală sau accidentări ale mâinilor. Malaxorul poate framanta diverse tipuri de aluat, precum aluat framantat pentru pizza, covrigi sau chifle, oferind rezultate uniforme și omogene.
 

Este ideal pentru uzul în bucatăriile profesionale care produc cantități mari de aluat zilnic, asigurând astfel un flux de lucru eficient și rapid.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

Durata unui ciclu de framantare cu acest malaxor de aluat profesional poate varia între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și cantitatea de aluat. Este esențial să respectați instrucțiunile producătorului pentru a obține cele mai bune rezultate. Ingredientele de bază pentru aluat includ faina, apa, sare și drojdie, dar rețetele pot fi adaptate cu ingrediente suplimentare, cum ar fi zahărul sau uleiul, pentru a îmbunătăți textura și gustul.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului, urmați aceste sfaturi de întreținere:
 

• Curățarea cuvei și accesoriilor cu o cârpă umedă sau un burete, evitând apa fierbinte care poate deteriora componentele.
• Verificarea periodică a nivelului de ulei și adăugarea acestuia conform instrucțiunilor producătorului.
• Înlocuirea accesoriilor uzate pentru a menține performanța malaxorului.
• Depozitarea malaxorului într-un loc uscat și curat, ferit de umiditate și căldură excesivă.

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila de 41 litri este un instrument indispensabil în orice unitate HoReCa. Oferind eficiență și calitate superioară, acest malaxor aluat profesional transformă procesul de preparare a aluatului, asigurând rezultate de excelență.