Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila este echipamentul esential pentru orice unitate HoReCa care produce cantitati mari de aluat. Indispensabil in pizzerii, patiserii si brutarii, acest malaxor profesional este dotat cu o spirala din inox ce permite obtinerea unui aluat perfect amestecat in doar cateva minute. Cu un motor puternic si durabil, acest malaxor este proiectat pentru a manipula eficient toate tipurile de aluat, fiind un produs fabricat cu grija in Italia.
 

Malaxorul este dotat cu timer si roti, iar designul sau inovator include un cap detasabil, facilitand utilizarea si curatarea. De asemenea, sistemul de transmisie este silentios, datorita reductorului in baie de ulei si celor doua lanturi care actioneaza spirala si cuva. Acest malaxor aluat profesional poate fi echipat optional cu un variator de viteza, oferind flexibilitate in procesul de framantare, ceea ce il face ideal pentru orice bucatarie profesionala.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Utilizarea acestui malaxor patiserie transforma prepararea aluatului, facand-o mai usoara si mai eficienta. Amestecarea uniforma a ingredientelor garanteaza o consistenta omogena a aluatului, minimizand riscul de oboseala sau accidentari in timpul procesului. Acest malaxor aluat horeca este capabil sa framante o varietate de aluaturi, cum ar fi aluatul de pizza, aluatul de cozonac sau aluatul pentru chifle, asigurand rezultate excelente de fiecare data.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

Durata unui ciclu de framantare cu acest malaxor profesional aluat variaza in functie de tipul de aluat si de setarile utilizate. In mod obisnuit, un ciclu de framantare dureaza intre 5 si 15 minute, in functie de cantitate si specificatiile malaxorului. Este esential sa respectati instructiunile producatorului pentru a obtine cele mai bune rezultate. Ingredientele de baza pentru prepararea aluaturilor, cum ar fi faina, apa, sare si drojdie, pot fi ajustate in functie de retete, adaugand diverse ingrediente pentru a obtine arome diferite.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a mentine performanta optima a malaxorului, se recomanda urmatoarele masuri de intretinere:
 

• Curatati cuva si accesoriile dupa fiecare utilizare cu o carpa umeda sau un burete, folosind apa calduta.
• Verificati periodic nivelul de ulei si adaugati-l conform instructiunilor producatorului.
• Inlocuiti accesorii uzate pentru a asigura o functionare corecta.
• Depozitati malaxorul intr-un loc uscat si curat, departe de umiditate si surse de caldura.

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila de 16 litri este o alegere excelenta pentru orice unitate HoReCa care doreste sa optimizeze procesele de preparare a aluatului. Cu o capacitate de 12 kg, acest malaxor profesional ofera o amestecare eficienta, asigurand rezultate uniforme si de calitate.