Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila este un echipament esential pentru pizzerii, patiserii, brutării și alte unități din domeniul HoReCa. Cu o spirală din inox de înaltă calitate, acest malaxor permite obținerea unui aluat perfect amestecat în doar câteva minute. Designul său cu cuva detasabila si cap rabatabil asigură ușurința în utilizare și curățare, fiind dotat cu timer și roți pentru mobilitate.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Folosind acest malaxor profesional, procesul de preparare a aluatului devine simplu și eficient, economisind timp și resurse. Amestecarea uniformă a ingredientelor garantează o consistență omogenă, reducând riscurile de oboseală și rănire a mâinilor angajaților. Acest malaxor poate framanta o varietate de tipuri de aluat, inclusiv aluat pizza, aluat cozonac, și aluat patiserie, oferind rezultate excelente datorită capacității sale de a lucra cu cantități mari de aluat.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

Durata unui ciclu de framantare variază între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și cantitatea de aluat. Este esențial să respectați instrucțiunile producătorului pentru a obține cele mai bune rezultate. Ingredientele de bază pentru aluat includ faina, apa, sare și drojdie, dar pot fi adăugate și alte ingrediente pentru a îmbunătăți textura și gustul.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a menține performanța optimă a malaxorului, urmați aceste sfaturi de întreținere:
 

• Curățarea cuvei și accesoriilor cu o cârpă umedă sau un burete, evitând apa fierbinte care ar putea deteriora componentele.
• Verificarea periodică a nivelului de ulei din mecanisme și adăugarea acestuia conform instrucțiunilor.
• Înlocuirea accesoriilor uzate pentru a asigura o funcționare eficientă.
• Depozitarea malaxorului într-un loc uscat și curat, ferit de umiditate și surse de căldură.

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila de 16 litri este un instrument indispensabil în orice unitate HoReCa. Oferind eficiență și calitate superioară, acest malaxor aluat profesional transformă procesul de preparare a aluatului, garantând rezultate remarcabile.