Durata de livrare: 2 săptămâni
Malaxorul de aluat cu cuva detasabila este echipamentul ideal pentru pizzerii, patiserii, brutării și alte unități HoReCa, unde producția zilnică de aluat este esențială. Echipat cu o spirală din inox, acest malaxor permite obținerea unui aluat perfect amestecat în doar câteva minute. Designul său include o cuva detasabila si cap rabatabil, ceea ce facilitează curățarea și manipularea.
Utilizarea acestui malaxor profesional transformă prepararea aluatului într-un proces rapid și eficient. Amestecarea uniformă a ingredientelor asigură o consistență omogenă, reducând riscul de oboseală sau accidentare în rândul personalului. Malaxorul este capabil să framante diverse tipuri de aluat, cum ar fi aluat pizza, aluat pentru covrigi sau aluat pentru plăcinte, oferind rezultate excelente pentru orice produs de panificație.
Datorită motorului său puternic, malaxorul poate procesa cantități considerabile de aluat, fiind ideal pentru uzul în bucătăriile profesionale. Echipamentul este conceput pentru a face față provocărilor din mediul HoReCa, garantând un aluat de calitate superioară.
Durata unui ciclu de framantare cu acest malaxor variază între 5 și 15 minute, în funcție de tipul de aluat și setările utilizate. Este important să respectați instrucțiunile producătorului pentru a obține rezultate optime. Ingredientele de bază pentru aluat, precum faina, apă, sare și drojdie, pot fi completate cu diverse ingrediente pentru a obține texturi și arome variate.
Pentru a asigura o durată lungă de viață a echipamentului, este esențial să respectați câteva reguli de întreținere:
Malaxorul de aluat cu cuva detasabila de 10 litri este un instrument esențial pentru orice unitate din domeniul HoReCa. Oferind eficiență și calitate, acest malaxor profesional aluat îmbunătățește procesul de preparare a aluatului, garantând rezultate excelente. Indiferent dacă este vorba de aluat patiserie sau aluat pizza, investiția în acest echipament va contribui semnificativ la succesul afacerii dumneavoastră, asigurându-vă că produsele pe care le oferiți sunt mereu de cea mai bună calitate.
Dimensiuni echipament: 30 x 60 x 65(H) cm
Dimensiuni cu ambalaj: 39 x 65 x 70(H) cm
Diametru bol: 26 cm
Capacitate aluat: 8 kg
Greutate neta: 56 kg
Putere: 0,37 kW
Model: Cuva detasabila
Tip: Cu spirala
Alimentare: 230V (monofazic)
Productivitate: 35 kg/h
Capacitate: 10 litri