Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat este echipamentul indispensabil in orice bucatarie profesionala, fiind perfect pentru pizzerii, patiserii, brutarii si alte unitati de servicii alimentare care produc cantitati mari de aluat zilnic. Dotat cu o spirala din inox, acest malaxor permite obtinerea unui aluat perfect amestecat in doar cateva minute. Malaxorul cu cuva si cap fix este echipat cu timer si roti, facilitand astfel operarea si manevrarea. Cu un motor puternic si durabil, acest malaxor este adaptabil pentru toate tipurile de aluat, fiind un produs de incredere, fabricat in Italia.
 

Vasul, spirala si grila de protectie sunt fabricate din otel inoxidabil, asigurand igiena si durabilitate. Sistemul de transmisie, dotat cu un reductor in baie de ulei si doua lanturi, permite functionarea silentioasa a malaxorului, ceea ce este esential in mediile profesionale.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Folosirea acestui malaxor pizza transforma prepararea aluatului intr-un proces rapid si eficient, economisind timp si efort. Amestecarea uniforma a ingredientelor garanteaza o consistenta omogena, esentiala pentru calitatea produsului final. In plus, utilizarea acestui echipament reduce riscul de oboseala si accidente, imbunatatind eficienta si precizia in bucataria profesionala.
 

Acest malaxor framantat aluat este capabil sa framante diverse tipuri de aluat, cum ar fi aluatul de pizza, covrigi sau chifle, oferind rezultate excelente chiar si in cantitati mari. Este ideal pentru bucatariile care au nevoie de un echipament fiabil si eficient, ce permite un flux de productie constant.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

Durata unui ciclu de framantare poate varia in functie de tipul de aluat si de setarile malaxorului. De obicei, un ciclu dureaza intre 5 si 15 minute. Este esential sa urmati instructiunile producatorului pentru a seta viteza si timpul corect, asigurand un rezultat optim. Ingredientele de baza pentru prepararea aluatului, precum faina, apa, sare si drojdie, pot fi adaptate in functie de retete, iar malaxorul se descurca excelent cu toate variatiile.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a mentine malaxorul in cele mai bune conditii, este recomandat sa:
 

• Curatati cuva si accesoriile cu o carpa umeda sau un burete si apa calduta dupa fiecare utilizare.
• Verificati periodic nivelul de ulei si completati-l conform instructiunilor producatorului.
• Inlocuiti accesoriile uzate pentru a asigura functionarea optima a malaxorului.
• Depozitati malaxorul intr-un loc uscat si curat, departe de surse de caldura si umiditate.

Malaxorul de aluat cu variator de viteza de 16 litri este un echipament esential pentru orice unitate HoReCa, oferind eficienta si calitate in procesul de productie. Cu un design robust si caracteristici avansate, acest malaxor profesional va satisface nevoile variate ale pizzeriilor, patiseriilor si altor afaceri din domeniul alimentar. Investind in acest malaxor aluat horeca, vei beneficia de un aluat consistent si omogen, perfect pentru toate preparatele tale.