Malaxor aluat cu spirală 50 kg, 230V, 3,5/2,5 kW, 2 viteze

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Malaxorul aluat cu spirală de 50 kg este un echipament esențial în orice bucătărie profesională, destinat unităților HoReCa, cum ar fi restaurante, pizzerii, brutării și cofetării. Folosind acest malaxor, prepararea aluatului devine o activitate eficientă, economisind timp și forță de muncă. Datorită designului său avansat, malaxorul asigură o amestecare uniformă a ingredientelor, garantând o consistență optimă a aluatului, indiferent de tipul acestuia.

Cu o capacitate de 50 kg pe ciclu, acest malaxor poate framanta aluat pentru pizza, chifle sau cozonac, fiind ideal pentru utilizarea zilnică în bucătării unde se procesează cantități mari de aluat. Echipamentul este dotat cu două viteze de operare, permițând utilizatorului să ajusteze viteza de amestecare în funcție de tipul de aluat, ceea ce maximizează performanța și eficiența.

Framanta rapid si omogen aluatul

Un alt avantaj al malaxorului profesional este că acesta poate realiza un ciclu de framantare rapid, în funcție de tipul de aluat și de ingredientele utilizate. De obicei, timpul de framantare variază între 5 și 15 minute. Această flexibilitate permite personalului din bucătărie să se concentreze pe alte sarcini, având certitudinea că aluatul este bine omogenizat și pregătit pentru a fi folosit.

Ingredientele de bază pentru aluatul de pâine, plăcinte și pizza, cum ar fi faina, apa, sare și drojdie, sunt amestecate eficient, asigurând o textură perfectă. Malaxorul este capabil să integreze ușor și ingrediente suplimentare, cum ar fi zahărul sau uleiul, pentru a crea aluaturi variate și gustoase.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului de aluat, este esențial să se respecte anumite reguli de întreținere:

• Curățarea regulată: După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete și apă călduță, evitând utilizarea apei fierbinți care poate deteriora componentele.
• Verificarea nivelului de ulei: Monitorizați periodic nivelul de ulei din mecanisme și adăugați ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Înlocuirea accesoriilor uzate: Asigurați-vă că uneltele de framantare sau rolele sunt în stare bună pentru a preveni defectarea echipamentului.
• Depozitarea corectă: Păstrați malaxorul într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate.

De ce să alegi acest malaxor aluat?

La Magora, oferim o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv acest malaxor aluat profesional. Calitatea garantată și eficiența superioară a produsului vor îmbunătăți semnificativ procesele din bucătăria ta. Cumpără acum și bucură-te de un produs care îți va transforma modul de a pregăti aluatul!

Fie că gestionezi o brutărie, o pizzerie sau un restaurant, malaxorul cu spirală de 50 kg este alegerea ideală pentru a satisface cerințele unui flux de lucru intens și pentru a livra produse de calitate superioară clienților tăi. Profitați acum de oferta noastră!