Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat cu furca este echipamentul ideal pentru pizzerii, patiserii, brutarii si alte unitati HoReCa care produc zilnic cantitati mari de aluat. Acest malaxor profesional este dotat cu o furca din inox, care permite obtinerea unui aluat perfect amestecat in cateva minute. Cu un design optimizat, cuva si capul fix ofera stabilitate si usurinta in utilizare.
 

Echipat cu timer si roti, acest malaxor asigura o operare eficienta si confortabila. Produs in Italia, malaxorul are un motor puternic si durabil, fiind potrivit pentru toate tipurile de aluat, inclusiv pentru aluat pizza si aluat pentru patiserie. Cu posibilitatea de a functiona pe doua viteze, utilizatorii pot adapta viteza in functie de tipul de aluat, asigurand astfel un amestec optim.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Utilizarea acestui malaxor de aluat aduce numeroase avantaje. Procesul de preparare a aluatului devine mai simplu si mai eficient, economisind timp si efort. Amestecarea uniforma a ingredientelor garanteaza o consistenta perfecta a aluatului, reducand riscurile de oboseala sau accidentari la maini. Acest malaxor poate framanta diverse tipuri de aluat, precum aluat pentru covrigi, aluat pentru chifle, si multe altele.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

Durata unui ciclu de framantare cu acest malaxor poate varia intre 5 si 15 minute, in functie de tipul de aluat si de setarile utilizate. Este esential sa respectati instructiunile producatorului pentru a obtine cele mai bune rezultate. Ingredientele de baza pentru aluaturi, cum ar fi faina, apa, sare si drojdie, pot fi usor integrate in procesul de framantare. De asemenea, retetele pot varia, incluzand ingrediente precum zahar, ulei sau oua, pentru a adapta textura si gustul aluatului.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o functionare optima a malaxorului, respectati urmatoarele recomandari de intretinere:
 

• Curatati cuva si accesoriile dupa fiecare utilizare cu o carpa umeda sau un burete si apa calduta, evitand apa fierbinte care poate deteriora componentele.
• Verificati periodic nivelul de ulei din mecanisme si completati-l conform instructiunilor producatorului.
• Inlocuiti orice accesorii uzate pentru a mentine performanta echipamentului.
• Depozitati malaxorul intr-un loc uscat si curat, departe de umiditate si surse de caldura.

Acest malaxor aluat cu furca de 30 litri si 25 kg este perfect pentru unitatile HoReCa care doresc sa optimizeze procesul de preparare a aluaturilor. Cu o productivitate de 75 kg/h si o putere de 1,10 kW, acest malaxor profesional aluat va ajuta la obtinerea de produse de calitate superioara, satisfacand cerintele clientilor.