Aparat de divizat si formatat aluatul profesional, rapid si usor de folosit

Acest echipament compact este ideal pentru divizarea si modelarea aluatului de pizza. Poate procesa pana la 30 kg de aluat, fiind posibil sa selectati diametrul conului de modelare si accesoriul de rotunjire, potrivite gramajului dorit. In acest fel se obtin bucati de aluat corect divizate si rotunjite.




Productivitatea pe ora poate ajunge pana la 700 de unitati, in functie de gramajul selectat. Divizorul si modelatorul rotund pentru aluat de pizza produs in Italia, de Prismafood, se distinge prin structura lui solida si fiabila, fiind un echipament inovator, conceput pentru o utilizare usoara si intuitiva.

 

Procesul de formare a aluatului rotund pentru pizza

 

• Pre-pregătire: Se amestecă și se pregătește aluatul pentru pizza, conform rețetei preferate. Se lasă aluatul să crească și să se odihnească pentru a obține textura dorită.
• Alimentarea formatorului: Se introduce aluatul în formator, în interiorul căruia există role care ajută la întins și formarea aluatului într-o formă rotundă.
• Formarea: Formatorul începe să se rotească, astfel încât aluatul să fie întins și formate într-o formă rotundă.
• Finalizare: După ce aluatul a fost format într-o formă rotundă, se poate folosi imediat sau se poate păstra pentru mai târziu.

 

Pregăti rapid intr-o forma perfect rotundă aluatul folosind aparat de divizat si formatat

 

• Formatorul poate pregăti rapid aluatul pentru pizza într-o formă rotundă perfectă, economisind astfel timp și efort în procesul de producție.
• Ajută la obținerea unui aluat cu o grosime uniformă, astfel încât pizza să aibă un aspect și un gust consistent.
• Poate fi ușor de utilizat, chiar și de către persoane fără experiență, eliminând astfel posibilitatea unei forme neregulate sau a greșelilor.
• Reduce costurile asociate cu aluatul pentru pizza prin minimizarea pierderilor și maximizarea utilizării eficiente a ingredientelor.
• Utilizat cu mai multe tipuri de aluat, astfel încât poate fi adaptat la diferite rețete sau preferințe ale clienților.

 

Intreținerea și curățarea formatorului de aluat pizza este esențiala 

 

• După utilizare, este important să se curețe formatorul de resturile de aluat sau de orice alt material care ar putea afecta funcționarea acestuia.
• Se poate folosi o soluție specială pentru curățarea formatorului sau se poate folosi apă și detergent pentru vase.
• Este important să se evite utilizarea excesivă sau supunerea la presiuni puternice a formatorului, deoarece acest lucru poate duce la uzare prematură sau probleme de funcționare.
• Formatorul trebuie să fie păstrat într-un loc uscat și curat, pentru a evita coroziunea sau deteriorarea acestuia.