Prismafood Cuptor pizza electric 9 pizze, Ø 35 cm, 17,6 kW, 400V

24.942,40 RON
TVA inclus
  • Tip: Cuptor electric pizza
  • Capacitate: 9 pizze, Ø 35 cm
  • Putere: 17,6 kW
  • Tensiune alimentare: 400V trifazat
  • Temperatura maximă: 455 °C
  • Material: Oțel inoxidabil și oțel vopsit
  • Suprafață de gătit: Piatră refractară
  • Izolație: Vată minerală
  • Iluminat interior: Inclus
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PF9-AIR-DIG Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

 

Cuptor pizza electric 9 pizze, Ø 35 cm, 17,6 kW, 400V

 

Cuptorul electric de pizza Prismafood este un echipament solid, usor de utilizat si incredibil de functional, ideal pentru bucatarii profesionale din restaurante, pizzerii, fast-food-uri si unități HoReCa. Conceput pentru a oferi o gatire excelenta, acest cuptor permite setarea separată a două temperaturi de funcționare pentru părțile superioare și inferioare, ceea ce maximizează eficiența și versatilitatea în prepararea pizzei.


Design si Funcționalitate


Fabricat din otel inoxidabil și otel vopsit, acest cuptor electric pizza nu doar că rezistă la utilizări intense, dar și are un aspect modern, ușor de integrat în orice bucătărie profesională. Suprafața de gătit din piatră refractară asigură o distribuție uniformă a căldurii, esențială pentru a obține o crustă perfect coaptă. Izolația din vată minerală contribuie la menținerea temperaturii optime, reducând pierderile de căldură și crescând eficiența energetică.


Precizie Termică pentru Crustă Perfectă


Obtinei crustă perfect coaptă utilizand cuptorul de pizza electric. Cu un control de temperatură precis, cuptorul electric pizza permite prepararea pizzei cu o consistență uniformă. Temperaturile pot varia de la 220-230 °C, iar timpul de coacere variază între 6-12 minute, în funcție de grosimea aluatului și toppingurile alese. Este important să monitorizați cu atenție procesul de coacere pentru a obține rezultatul dorit.


Avantajele Cuptorului Electric pentru Pizza

  • Precizie termică: Asigură o temperatură constantă, esențială pentru prepararea pizzei.
  • Încălzire rapidă: Ideal pentru locații cu un flux mare de clienți.
  • Ușor de utilizat: Control intuitiv prin termostat sau afișaj digital.
  • Versatilitate: Poate coace o gamă largă de produse, de la pizze la prăjituri și legume.
  • Eficiență energetică: Reduce costurile de operare pe termen lung.
  • Întreținere ușoară: Necesită puțină întreținere, potrivit pentru utilizare intensă în bucătării.


Coacerea pe Vatră vs. Coacerea în Tavă


Coacerea pe vatră din cărămidă refractară oferă numeroase avantaje, cum ar fi păstrarea căldurii și distribuția uniformă, care contribuie la o crustă crocantă. Totodată, acest tip de coacere conferă pizzei un gust autentic, similar cu cel din pizzeriile tradiționale. În contrast, coacerea în tavă este mai ușor de utilizat și curățat, însă poate duce la o distribuție mai puțin uniformă a căldurii.


Întreținerea și Curățarea Cuptorului


Întreținerea cuptorului de pizza electric este esențială pentru a-i menține performanța. Iată câteva sfaturi utile:

  • Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare.
  • Curățați imediat după utilizare pentru a preveni acumularea reziduurilor.
  • Folosiți soluții de curățare blânde pentru a evita deteriorarea suprafeței.
  • Verificați manualul pentru instrucțiuni specifice de întreținere.


În concluzie, cuptorul pizza electric Prismafood este soluția ideală pentru orice unitate HoReCa care dorește să ofere preparate delicioase, cu o coacere rapidă și eficientă. Investiți în acest echipament de calitate superioară pentru a vă îmbunătăți serviciile și a satisface cele mai exigente cerințe ale clienților dumneavoastră.



Informatii conformitate produs

Putere: 17,6 kW

Camera de coacere: 1

Capacitate: 9 pizze Ø 35 cm

Putere rezistenta sus: 9x1100 W

Putere rezistenta jos: 9x800 W

Dimensiuni echipament: 152 x 147 x 38(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 157 x 155 x 52(H) cm

Greutate neta: 275 kg

Greutate bruta: 305 kg

Capacitate pizza: 9

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 1 camera

Temperatura de lucru: 50 - 400°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!