Prismafood Cuptor pizza electric 6 pizze, Ø 35 cm, 9 kW, 400V

5.985,70 RON
TVA inclus
  • Capacitate: 6 pizze Ø 35 cm
  • Alimentare: 400 V
  • Putere electrica: 9 KW
  • Temperatura coacere: 45 – 455°C
  • Dimensiuni camera de coacere: 108 x 72 x 14 cm
  • Productie Italia
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFBASICXL6L Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

 

Cuptor pizza electric 6 pizze, Ø 35 cm, 9 kW, 400V

 


Cuptorul electric de pizza Prismafood este un echipament solid, usor de utilizat si incredibil de functional, ideal pentru restaurante, pizzerii si unități HoReCa care doresc să servească pizza proaspătă într-un timp scurt. Datorită tehnologiei avansate, acest cuptor pizza electric permite setarea separată a două temperaturi de funcționare, asigurând astfel o gătire uniformă și rapidă, cu un maxim de 455 °C. Designul său robust și panoul de control intuitiv facilitează utilizarea zilnică, oferind un instrument fiabil și ușor de întreținut.


Cuptorul este fabricat din oțel inoxidabil, fiind dotat cu o suprafață de gătit din piatră refractară, care reține și distribuie căldura uniform. Acest aspect este esențial pentru obținerea unei crustă perfect coapte, un element cheie în prepararea pizzei de calitate superioară. Cu un iluminat interior care permite monitorizarea constantă a procesului de coacere, utilizatorii pot avea siguranța că fiecare pizza este coaptă la perfecțiune.


Beneficiile utilizării cuptorului de pizza electric


Obtinei crustă perfect coaptă utilizând cuptorul de pizza electric:

  1. Precizie termică: Oferă o temperatură constantă și precisă, permițând prepararea pizzei cu o crustă perfect coaptă și o consistență uniformă.
  2. Încălzire rapidă: Ideal pentru prepararea rapidă a pizzei, economisind timp prețios în bucătărie.
  3. Utilizare simplă: Controlul temperaturii se face ușor prin intermediul unui termostat sau a unui afișaj digital.
  4. Versatilitate: Acest cuptor pizza profesional poate fi folosit și pentru a coace o varietate de produse alimentare, de la prăjituri la legume și carne.
  5. Eficiență energetică: Designul său ajută la reducerea costurilor de energie pe termen lung, fiind o alegere economică pentru orice unitate de alimentație publică.
  6. Întreținere minimă: Este ușor de curățat, ceea ce îl face potrivit pentru utilizarea intensivă din bucătăriile profesionale.


Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă


Avantajele coacerii pe vatră din cărămidă refractară:

  • Păstrarea căldurii: Cărămidă refractară reține căldura și o distribuie uniform, asigurând o crustă crocantă.
  • Gust autentic: Coacerea pe vatră oferă pizzei un gust și o textură similare celor din pizzeriile tradiționale.
  • Versatilitate: Poate fi utilizată pentru a coace o gamă largă de produse alimentare.

Dezavantajele coacerii pe vatră din cărămidă refractară:

  • Cost: Investiția inițială poate fi mai mare decât în cazul cuptoarelor standard.

Avantajele coacerii pizzei în tavă:

  • Ușurință în utilizare: Tava este simplu de folosit și curățat.
  • Durabilitate: Poate rezista la uz intensiv în bucătării.

Dezavantajele coacerii pizzei în tavă:

  • Distribuția căldurii: Tava nu reține căldura la fel de bine, ceea ce poate duce la coacerea neuniformă.
  • Textura crustei: Tava nu oferă aceeași textură crocantă ca vatra din cărămidă.


Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza electric


Întreținerea corectă este esențială pentru funcționarea optimă a cuptorului de pizza electric. Iată câteva sfaturi utile:

  • Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare.
  • Curățați imediat după utilizare pentru a evita acumularea reziduurilor.
  • Folosiți soluții de curățare blânde, precum săpunul pentru vase, evitând produsele abrazive.
  • Verificați manualul de instrucțiuni pentru sfaturi specifice de întreținere.


Alegeți cuptorul de pizza electric Prismafood pentru a obține rezultate de excepție în prepararea pizzei și a altor produse de patiserie. Indiferent dacă sunteți proprietar de pizzerie sau de restaurant, acest echipament va îmbunătăți eficiența și calitatea preparatelor oferite clienților dumneavoastră.





 

Capacitate: 6 pizze Ø 35 cm

Camera de coacere: 1

Putere: 9 kW

Putere rezistenta sus: 1500x3 W

Putere rezistenta jos: 1500x3 W

Dimensiuni echipament: 136 x 95,4 x 41,3(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 144 x 106 x 57(H) cm

Greutate neta: 123 kg

Greutate bruta: 136 kg

Capacitate pizza: 6

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 1 camera

Temperatura de lucru: 45 - 455°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!