Prismafood Cuptor pizza electric 6 pizze, Ø 35 cm, 12,2 kW, 400V

22.657,60 RON
TVA inclus
  • Capacitate: 6 pizze, Ø 35 cm
  • Putere: 12,2 kW
  • Tensiune: 400V
  • Temperatura maximă: 455 °C
  • Material: Oțel inoxidabil și oțel vopsit
  • Suprafață de gătit: Piatra refractară
  • Elemente de încălzire: Învăluite
  • Iluminat interior: Inclus
  • Izolație: Vată minerală
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PF6L-AIR-DIG Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

 

 

Cuptor de Pizza Profesional, Practic și Ușor de Folosit


Cuptorul electric de pizza Prismafood reprezintă un echipament solid, ușor de utilizat și incredibil de funcțional pentru orice unitate HoReCa, de la restaurante la food trucks. Proiectat să ofere o gătire excelentă, acest cuptor pizza electric permite setarea separată a două temperaturi pentru părțile superioare și inferioare, ceea ce asigură o coacere perfectă a pizzei.


Designul solid și panoul de control intuitiv facilitează utilizarea zilnică, în timp ce materialele de calitate superioară garantază durabilitate și ușurință în întreținere. Cuptoarele electrice sunt ideale pentru restaurante cu un ritm rapid de servire, oferind posibilitatea de a coace simultan mai multe pizze.


Avantajele Utilizării Cuptorului Electric de Pizza

  1. Precizie termică: Temperatura constantă permite obținerea unei cruste perfecte, uniform coapte.
  2. Încălzire rapidă: Ideal pentru pregătirea rapidă a pizzei, acest cuptor reduce timpul de așteptare al clienților.
  3. Versatilitate: Pe lângă pizza, acest cuptor poate coace o gamă variată de produse, inclusiv prăjituri și legume.
  4. Eficiență energetică: Datorită tehnologiei moderne, reduce costurile de energie pe termen lung.
  5. Întreținere ușoară: Construcția sa permite o curățare rapidă și eficientă, esențială pentru unitățile profesionale.


Coacerea pe Vatră versus Coacerea în Tavă


Coacerea pe vatră din cărămidă refractară oferă avantaje unice:

  • Păstrarea căldurii: Asigură o crustă crocantă și o coacere uniformă.
  • Gust autentic: Oferă pizzei o textură și un gust similar celor din pizzeriile tradiționale.
  • Versatilitate: Potrivit pentru coacerea altor produse, cum ar fi pâinea.

Dezavantaje ale coacerii pe vatră:

  • Cost: Poate fi mai scump decât coacerea în tavă.

Coacerea pizzei în tavă aduce beneficii de utilizare:

  • Ușurință în utilizare: Tavile sunt ușor de curățat și manevrat.
  • Durabilitate: Rezistente la uz intens.

Dezavantaje ale coacerii în tavă:

  • Distribuția căldurii: Poate duce la coacerea neuniformă a pizzei.


Întreținerea și Curățarea Cuptorului de Pizza Electric


Întreținerea corectă a cuptorului de pizza electric este esențială pentru a preveni acumularea de reziduuri:

  • Lăsați cuptorul să se răcească: Este important să curățați cuptorul doar după ce acesta s-a răcit complet.
  • Curățare imediată: Îndepărtați reziduurile imediat după utilizare pentru a preveni uscarea acestora.
  • Utilizați soluții de curățare blânde: Evitați produsele abrazive și cele pe bază de clor.


Verificarea manualului de utilizare oferă instrucțiuni specifice pentru întreținerea și curățarea cuptorului.



Putere: 12,2 kW

Camera de coacere: 1

Capacitate: 6 pizze Ø 35 cm

Putere rezistenta sus: 9x750 W

Putere rezistenta jos: 9x550 W

Dimensiuni echipament: 152 x 111 x 38(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 157 x 119 x 52(H) cm

Greutate neta: 190 kg

Greutate bruta: 210 kg

Capacitate pizza: 6

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 1 camera

Temperatura de lucru: 50 - 400°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!