Durata de livrare: 2 săptămâni
Cuptor pizza electric profesional – Performanta ridicata pentru bucatarii profesionale
Cuptorul Prismafood este un echipament ideal pentru bucatariile profesionale, oferind performanta excelenta si versatilitate in coacerea pizzei. Acest cuptor pizza electric este conceput pentru a satisface cerintele unitatilor HoReCa, de la pizzerii si restaurante la fast-food-uri, food trucks si catering. Cu o capacitate generoasa de 6+6 pizze cu diametru de 35 cm, acesta este perfect pentru locatii cu flux mare de clienti, asigurand coacerea uniforma a pizzei intr-un timp redus.
Control termic precis pentru rezultate perfecte
Cuptorul dispune de un sistem de control avansat al temperaturii, permitand reglarea separata a caldurii pentru partea superioara si inferioara. Aceasta functie este esentiala pentru obtinerea unei cruste perfect coapte si a unui interior moale, indiferent de reteta. Cu temperaturi ce ajung pana la 455°C, acest cuptor electric pizza asigura o coacere rapida si uniforma, adaptata diferitelor tipuri de aluat si toppinguri.
Constructie robusta si eficienta energetica
Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate si echipat cu piatra refractara pentru o distributie optima a caldurii, acest cuptor pizza profesional este durabil si usor de intretinut. Izolatia din vata minerala contribuie la mentinerea temperaturii ridicate in interior, reducand astfel consumul de energie. In plus, cuptorul are un design ergonomic, iar panoul de control este usor de utilizat, permitand o manipulare rapida si eficienta in bucataria profesionala.
Avantaje utilizare cuptor pizza electric profesional:
Coacerea pe vatra refractara – Calitate superioara
Unul dintre marile avantaje ale acestui cuptor electric pentru pizza este coacerea directa pe piatra refractara. Aceasta metoda permite pastrarea caldurii in mod uniform, oferind o crusta crocanta si o coacere uniforma, comparabila cu cea obtinuta in pizzeriile traditionale. De asemenea, piatra refractara imbunatateste gustul si textura produselor coapte, oferindu-le un aspect profesional.
Usor de curatat si intretinut
Intretinerea acestui cuptor pizza electric profesional este simpla si eficienta. Suprafata neteda din otel inoxidabil permite o curatare rapida, iar sistemul de incalzire protejat previne acumularea de grasimi. Pentru o functionare optima si de lunga durata, este recomandat ca aparatul sa fie curatat dupa fiecare utilizare, evitand astfel depunerea reziduurilor si reducand riscul aparitiei problemelor tehnice.
Ideal pentru locatii cu flux ridicat de clienti
Datorita capacitatii sale mari de coacere, acest cuptor pizza electric este potrivit pentru locatii cu un ritm rapid de servire, cum ar fi restaurante, pizzerii, unitati de fast-food sau catering. Prin combinatia intre precizia coacerii si eficienta energetica, acest echipament devine un element esential in orice bucatarie profesionala.
Achizitionati acum acest cuptor profesional pizza si imbunatatiti performanta bucatariei dumneavoastra!
Capacitate: 6+6 pizze Ø 35 cm
Camera de coacere: 2
Putere: 18,0 kW
Putere rezistenta sus: 1500x6 W
Putere rezistenta jos: 1500x6 W
Dimensiuni echipament: 100 x 131,4 x 74,5(H) cm
Dimensiuni cu ambalaj: 106 x 144 x 90(H) cm
Greutate neta: 198 kg
Greutate bruta: 215 kg
Capacitate pizza: 6+6
Grup de lucru: Ø 35 cm
Model: 2 camere
Temperatura de lucru: 45 - 455°C
Alimentare: 400V (trifazic)
Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.