Cuptor de pizza electric cu panou digital, 400V, 9 kW

Cuptorul de pizza electric cu panou digital este echipamentul ideal pentru orice bucatarie profesionala din cadrul pizzeriilor, restaurantelor HoReCa, fast-food-uri sau unitati de catering. Cu o putere de 9 kW, acest cuptor electric profesional asigura o temperatura constanta, ideala pentru obtinerea unei pizze cu crusta perfect coapta. Intervalul larg de temperatură, de la 50°C până la 500°C, permite prepararea unei game variate de alimente, nu doar pizza, ci și prăjituri, legume și carne.

Cuptorul de pizza profesional este prevazut cu un temporizator digital, care permite setarea precisă a timpului de coacere, facilitand un control exact al procesului. Panoul digital face utilizarea simpla, oferind acces rapid la toate setările necesare pentru o coacere optimă.

Beneficii și avantaje ale cuptorului de pizza electric:

• Precizie termică: Coacerea uniformă este esențială pentru o pizza perfectă, iar acest cuptor oferă o distribuție uniformă a căldurii datorită cărămizii refractare din vatra.
• Versatilitate: Cuptorul poate fi utilizat pentru coacerea diverselor produse, cum ar fi pizza, pâine, prăjituri sau chiar legume și carne, făcându-l esențial într-o bucătărie profesională.
• Eficiență energetică: Consumul optim de energie contribuie la reducerea costurilor de operare, fiind o alegere eficientă pe termen lung în orice restaurant sau unitate de catering.
• Durabilitate și ușurință în întreținere: Datorită construcției robuste și a materialelor de înaltă calitate, cuptorul este ușor de curățat și întreținut, având o rezistență ridicată la uzura zilnică dintr-o bucătărie profesională.

Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă:
Coacerea pizzei pe vatră din cărămidă refractară asigură o crustă crocantă și o coacere uniformă, similară cu pizza tradițională din cuptoarele de lemn. Cărămida refractară reține căldura și o distribuie uniform, oferind un gust și o textură autentică. Pe de altă parte, coacerea în tavă este mai practică, fiind mai ușor de utilizat și întreținută, însă poate duce la o coacere mai puțin uniformă.

Intretinere:
Pentru a asigura o funcționare îndelungată și eficientă a cuptorului, este esențial să îl curați regulat. Urmează pașii recomandați:

• Lasă cuptorul să se răcească înainte de curățare.
• Curăță cuptorul după fiecare utilizare pentru a preveni acumularea de reziduuri și grăsimi.
• Folosește soluții de curățare non-abrazive, pentru a proteja suprafețele delicate.
• Șterge cuptorul cu o cârpă curată și uscată după fiecare curățare pentru a preveni coroziunea.

Acest cuptor pizza electric profesional este alegerea perfecta pentru orice bucatarie profesionala care doreste sa ofere clientilor preparate de calitate superioara, pregatite rapid si eficient.

Cauta un cuptor electric pentru pizza? La Magora, gasesti echipamente profesionale de ultima generatie pentru bucatarii HoReCa!