Cuptor de pizza electric cu panou digital, 400V, 13,2 kW

Performanta si eficienta pentru bucatarii profesionale

Cuptorul de pizza electric cu panou digital este un echipament profesional de inalta performanta, ideal pentru restaurante, pizzerii si alte unitati din domeniul HoReCa. Cu o putere de 13,2 kW si alimentare la 400V, acest cuptor electric profesional permite coacerea rapida si uniforma a pizzei, oferind rezultate consistente la fiecare utilizare.

Datorita temperaturii de functionare intre 50°C si 500°C, cuptorul poate atinge temperaturi ridicate necesare pentru a coace o gama variata de preparate, nu doar pizza, dar si produse de panificatie, legume sau chiar carne. Panoul digital integrat ofera control precis asupra temperaturii si a timpului de coacere, asigurand astfel o gestionare eficienta a resurselor.

Avantaje cheie ale cuptorului electric pentru pizza

• Precizie si control: Cuptorul beneficiaza de un panou digital intuitiv care permite ajustarea exacta a temperaturii si timpului de coacere. Acest lucru garanteaza o preparare uniforma si o crustă perfect crocanta.
• Coacere rapida: Datorita puterii sale de 13,2 kW, acest cuptor pizza profesional se incalzeste rapid, reducand timpii de asteptare si optimizand fluxul de lucru in bucatarie.
• Versatilitate: Pe langa pizza, cuptorul poate fi utilizat pentru o gama larga de preparate, de la paine la legume, facandu-l o piesa centrala in orice bucatarie profesionala.
• Eficienta energetica: Consumul redus de energie raportat la performanta face din acest cuptor o solutie economica pe termen lung, ideala pentru unitatile care folosesc intens echipamentele de coacere.
• Design robust: Cu o greutate de 225 kg si constructie durabila, cuptorul este conceput pentru a rezista in medii de lucru intensive, avand nevoie de intretinere minima.

Vatra din caramida refractara vs coacere in tava

Unul dintre principalele atuuri ale acestui cuptor electric pentru pizza este vatra din caramida refractara, care asigura o distribuire uniforma a caldurii. Coacerea direct pe vatra ofera o textura autentica si o crusta crocanta, comparabila cu cea din pizzeriile traditionale. In schimb, coacerea in tava poate fi mai simplu de utilizat si intretinut, insa nu ofera acelasi gust si textura autentica.

• Avantaje ale coacerii pe vatra: Distribuire uniforma a caldurii, crusta crocanta, gust autentic.
• Avantaje ale coacerii in tava: Usor de curatat, mai accesibil din punct de vedere al costurilor.

Intretinere simpla si curatare usoara

Pentru a mentine acest cuptor in stare optima de functionare, este important sa se urmeze cateva reguli simple de intretinere:

• Lasati cuptorul sa se raceasca complet inainte de curatare.
• Curatati vatra dupa fiecare utilizare pentru a preveni acumularea de resturi.
• Utilizati detergenti blanzi si evitati substantele chimice abrazive.
• Stergeti cuptorul cu o carpa moale si curata dupa fiecare utilizare pentru a prelungi durata de viata a echipamentului.

Acest cuptor pizza electric profesional este solutia ideala pentru orice bucatarie profesionala care isi doreste rapiditate, eficienta si rezultate de top. Alege calitatea si performanta superioara pentru afacerea ta!