Cuptor de pizza electric cu panou analog, 400V, 14,4 kW

Descoperă cuptorul de pizza electric cu panou analog conceput special pentru bucătăriile profesionale din unități HoReCa, cum ar fi restaurante, pizzerii, fast-food-uri și catering. Cu o putere impresionantă de 14,4 kW și o alimentare electrică de 400V/3N/50-60Hz, acest cuptor garantează o performanță optimă și o gătire rapidă, esențială în medii cu volum mare de clienți.

Temperatura de funcționare se poate ajusta între 50–500°C, permițând astfel coacerea diverselor preparate, de la pizza tradițională până la prăjituri sau legume. Dimensiunile camerei de gătit de 610 x 915 x 140(h) mm x 2 oferă suficient spațiu pentru a coace simultan mai multe pizza, reducând astfel timpii de așteptare pentru clienți. Greutatea netă de 150 kg asigură stabilitate, iar designul robust se integrează perfect în orice bucătărie profesională.

Avantajele utilizării acestui cuptor electric

Utilizând acest cuptor pizza electric, vei beneficia de:

• Precizie termică: O temperatură constantă asigură o crustă uniform coaptă și o textură ideală.
• Încălzire rapidă: Perfect pentru prepararea rapidă a pizzei, un avantaj crucial în timpul vârfurilor de activitate.
• Ușurință în utilizare: Controlul intuitiv prin termostat sau afișaj digital face ca acest cuptor să fie extrem de user-friendly.
• Versatilitate: Ideal pentru o gamă largă de produse alimentare, inclusiv carne și legume, oferind astfel flexibilitate în meniul tău.
• Eficiență energetică: Tehnologia avansată reduce consumul de energie, contribuind la diminuarea costurilor operaționale.
• Întreținere simplă: Designul permite o curățare ușoară, esențială în orice bucătărie cu utilizare intensivă.

Coacerea pe vatră versus în tavă

Avantajele coacerii pe vatră din cărămidă refractară:

• Păstrarea căldurii: Cărămida refractară reține și distribuie uniform căldura, oferind o crustă crocantă.
• Gust autentic: Coacerea pe vatră oferă o textură și un gust care rivalizează cu cele din cele mai renumite pizzerii.
• Versatilitate: Ideală pentru prepararea unei varietăți de produse, inclusiv pâine și legume.

Dezavantajele coacerii pe vatră:

• Costuri mai ridicate: Poate fi mai scumpă comparativ cu metoda de coacere în tavă.

Întreținerea și curățarea cuptorului

Întreținerea corectă este esențială pentru menținerea performanței cuptorului electric:

• Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare.
• Curățați imediat după utilizare pentru a preveni acumularea de reziduuri.
• Folosiți soluții blânde pentru curățare; evitați substanțele abrazive.
• Verificați periodic filtrele și curățați grăsimile acumulate.

Concluzie

Alege cu încredere cuptorul de pizza electric profesional de la Magora, un echipament esențial pentru orice afacere din domeniul alimentației publice. Acest cuptor este nu doar un instrument de gătit, ci o investiție în calitate și eficiență. Cu o ofertă variată de cuptoare pizza profesionale, noi îți garantăm calitatea și performanța! Profita acum de oferta noastră!