Gama noastră de malaxor aluat profesional, pentru performanță în bucătăriile moderne

Indiferent dacă gestionezi o brutărie artizanală, un laborator de cofetărie sau o pizzerie cu flux mare de comenzi, echipamentele fiabile și eficiente sunt esențiale. Gama noastră include modele de malaxor pizza, malaxor profesional, malaxor paine sau malaxor aluat cozonac, gândite pentru a răspunde celor mai exigente nevoi din industria HoReCa. Fiecare aparat este proiectat pentru uz intensiv, oferind performanță constantă, durabilitate și siguranță în utilizare.

De ce să alegi acest malaxor aluat profesional?

Mixerul de aluat cu bol de 8 litri și capacitate de 4,5 kg de aluat este alegerea ideală pentru unități profesionale care au nevoie de un aparat compact, dar puternic. Cu un design elegant în culoarea auriu, acest model adaugă nu doar funcționalitate, ci și un plus de rafinament oricărui spațiu de lucru.

Eficiență și consistență în amestecare

Datorită mișcării sincronizate a brațului spiral și a bolului din inox, ingredientele sunt amestecate uniform, rezultând un aluat neted și omogen, pregătit pentru coacere. Este ideal pentru prepararea zilnică a aluatului pentru pâine, pizza sau cozonaci, în cantități de până la 4,5 kg.

Putere și control adaptat cerințelor

Cu un motor de 450W și transmisie pe curele și angrenaje, acest malaxor profesional este conceput să reziste în medii de lucru solicitante. Are o viteză unică de lucru, optimizată pentru consistența ideală a aluatului, asigurând un ritm constant fără fluctuații. Deși nu este prevăzut cu timer, operarea manuală este intuitivă și sigură.

Siguranță în utilizare

Echipamentul este dotat cu un sistem de siguranță inteligent care împiedică pornirea accidentală atunci când garda de protecție nu este închisă corect sau când bolul este supraîncărcat. Acest lucru reduce riscurile în timpul exploatării zilnice și prelungește durata de viață a motorului.

Ușor de întreținut

Structura robustă din metal vopsit și componentele din inox fac ca acest malaxor aluat profesional să fie foarte simplu de curățat. Deși bolul nu este detașabil, dimensiunile generoase permit acces facil pentru igienizare cu o lavetă și detergent delicat.