Soluția ideală pentru unități HoReCa – malaxor aluat profesional, performant și eficient

Gama noastră de echipamente pentru unități de alimentație publică include o selecție extinsă de malaxoare aluat profesionale, gândite special pentru bucătării comerciale, laboratoare de cofetărie și patiserie, pizzerii, restaurante, brutării și alte locații HoReCa. Acest malaxor pizza de 30 litri se adresează operatorilor care caută fiabilitate, performanță constantă și eficiență în pregătirea diverselor tipuri de aluat – fie că este vorba despre pâine, pizza sau cozonac.

Performanță ridicată și funcționalitate avansată pentru cerințele din industria alimentară

Cu o capacitate de producție de până la 18kg de aluat și o cuvă robustă de 33 litri, acest malaxor profesional oferă rezultate excelente în timp redus. Capul înclinabil și cuva detașabilă facilitează adăugarea ingredientelor și scoaterea aluatului, îmbunătățind astfel fluxul de lucru. Motorul puternic de 1500W cu două viteze (125 și 158 RPM) permite adaptarea procesului de frământare în funcție de consistența dorită, asigurând un aluat omogen, perfect pregătit pentru coacere.

Siguranță și fiabilitate în exploatare pentru un malaxor paine de încredere

Fie că este utilizat în brutării artizanale sau în linii de producție semi-industriale, acest model de malaxor paine este echipat cu sisteme de protecție esențiale: timer încorporat, comutator de siguranță pentru supraincălzire și grilaj de protecție care previne pornirea accidentală. Carcasa metalică cu acoperire durabilă și componentele din inox oferă nu doar un aspect profesional, ci și o rezistență excelentă în timp.

Curățare simplificată și întreținere minimă pentru utilizare zilnică

Datorită materialelor de calitate superioară – oțel inoxidabil pentru cuvă și cârlig, structură metalică tratată – curățarea se face rapid, cu efort minim. Cuva fiind detașabilă, întreținerea zilnică devine o operațiune simplă și igienică, esențială pentru respectarea standardelor de siguranță alimentară.