Cuptor pizza electric 6+6 pizze de la Prismafood este soluția ideală pentru unitățile HoReCa care doresc să optimizeze procesul de gătire. Acest cuptor pizza profesional permite coacerea simultană a 12 pizze, facilitând un flux eficient de servire. Cu o putere de 18 kW, cuptorul asigură o temperatură constantă și precisă, esențială pentru obținerea unei pizze perfecte.
 

Avantajele utilizării cuptorului electric

1. Precizie termică: Cuptoarele electrice mențin o temperatură uniformă, esențială pentru o crustă bine coaptă și o textură uniformă.
2. Încălzire rapidă: Acest cuptor electric pentru pizza se încălzește rapid, reducând timpul de așteptare pentru clienți.
3. Control simplu: Panoul de control intuitiv permite setarea ușoară a temperaturilor pentru părțile superioare și inferioare ale cuptorului.
4. Versatilitate: Ideal pentru a coace nu doar pizze, ci și o varietate de produse de panificație și prăjituri.
5. Eficiență energetică: Designul acestui cuptor electric pizza profesional contribuie la reducerea costurilor energetice pe termen lung.
6. Întreținere facilă: Cu un design prietenos, curățarea și întreținerea sunt rapide și simple, esențiale pentru un mediu de lucru intens.

Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă

Avantajele coacerii pe vatră din piatră refractară:

• Păstrarea căldurii: Piatra refractară menține căldura și o distribuie uniform, oferind o crustă crocantă.
• Gust autentic: Coacerea pe vatră conferă pizzei un gust tradițional, similar celor din pizzeriile de top.
• Versatilitate: Vatra din piatră refractară poate fi folosită și pentru alte preparate, de la pâine la legume.

Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza

Întreținerea regulată a cuptorului pizza electric este crucială pentru menținerea performanței:
 

• Răcire completă: Lăsați cuptorul să se răcească înainte de curățare.
• Curățare imediată: Îndepărtați reziduurile după fiecare utilizare.
• Produse de curățare blânde: Utilizați soluții care nu afectează suprafețele.
• Verificarea filtrului de fum: Curățați regulat pentru a asigura eficiența.

Alegerea cuptorului pizza electric 6+6 pizze de la Prismafood nu este doar o investiție în echipamente, ci și în calitatea serviciilor oferite. Cu un design robust și funcționalități avansate, acest cuptor de pizza electric va transforma experiența culinară din unitatea dumneavoastră, garantând satisfacția clienților!