Masina tocat carne cu razatoare de parmezan, 150-250 kg/h carne, 40 kg/h parmezan, grup inox, 230V, 1,1 kW, 22T

Descriere produs

Masina de tocat carne cu razatoare de parmezan este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională, fie că este vorba despre un restaurant, o cantină, un serviciu de catering sau chiar o carmangerie. Cu o capacitate de procesare de 150-250 kg/h pentru carne și 40 kg/h pentru parmezan, acest dispozitiv multifuncțional reprezintă soluția perfectă pentru eficientizarea operațiunilor culinare. Această mașină multifuncțională de tocat carne și răzuire îți va transforma modul în care prepari mâncarea, oferind atât viteza, cât și calitatea necesară în activitățile zilnice.

Construcția sa din aluminiu și otel inoxidabil AISI 304 asigură nu doar un aspect elegant, dar și o durabilitate deosebită. Carcasa din aluminiu oferă un raport excelent între greutate și rezistență, în timp ce cuva de alimentare din otel inoxidabil facilitează igiena și curățarea rapidă după utilizare. Orificiul de alimentare de Ø 52 mm permite introducerea rapidă a ingredientelor, astfel încât să nu pierzi timp prețios în bucătărie.

Avantajele utilizării mașinii de tocat carne cu razătoare de parmezan

1. Eficiență crescută: Cu o productivitate de 150-250 kg/h pentru carne, această mașină de tocat profesională îți va spori semnificativ capacitatea de producție. Poți pregăti rapid cantități mari de carne tocată, esențiale pentru preparate precum chiftele, hamburgeri, cârnați sau alte preparate din carne.

2. Versatilitate: Pe lângă tocarea cărnii, mașina este echipată cu o razătoare profesională care permite răzuirea parmezanului sau a altor tipuri de brânză. Aceasta îți oferă posibilitatea de a experimenta diverse rețete și preparate, îmbogățind meniul oferit clienților.

3. Întreținere simplă: Un alt avantaj al acestei mașini de tocat carne electrice profesionale este ușurința cu care poate fi întreținută. Unitățile detașabile din otel inoxidabil pot fi spălate fără efort, inclusiv în mașina de spălat vase, economisind timp și asigurând o igienă maximă.

4. Utilizare intuitivă: Mașina este dotată cu un motor cu reductor în baie de ulei, ceea ce asigură o funcționare silențioasă și eficientă. Comenzile sunt simple și intuitive, astfel încât orice angajat poate învăța rapid să o folosească, fără a necesita instruire extensivă.

5. Durabilitate și fiabilitate: Fabricată din materiale de calitate superioară, mașina este construită pentru a rezista la utilizarea intensă din medii comerciale. Componenta de ascuțire automată a cuțitului garantează o performanță constantă, fără a necesita ajustări frecvente.

Prepararea diverselor rețete

Folosind această mașină tocat carne profesională, ai oportunitatea de a crea o varietate de preparate. De la chiftele, burgeri și cârnați, până la risotto cu carne tocată și salate cu brânză proaspăt răzuită, posibilitățile sunt nelimitate. Această versatilitate îți permite să adaptezi meniul în funcție de preferințele clienților și tendințele culinare, aducând un plus de valoare afacerii tale.

Întreținerea corectă a mașinii

Îngrijirea adecvată a mașinii este crucială pentru a menține performanța și longevitatea acestui echipament. Iată câteva sfaturi utile:

• Curățare: După fiecare utilizare, demontează componentele și spală-le cu apă caldă și detergent. Asigură-te că le usuci bine înainte de a le reasambla pentru a evita ruginirea.

• Verificări periodice: Inspecția regulată a pieselor este esențială. Verifică dacă există semne de uzură și înlocuiește părțile deteriorate pentru a preveni problemele de funcționare.

• Depozitare: Păstrează mașina într-un loc uscat și curat, departe de umiditate și surse de căldură excesivă.

• Lubrifierea: Lubrifiază piesele mobile periodic pentru a preveni uzura și pentru a menține o funcționare lină.