Cuptor de pizza electric cu panou analog, 400V, 7,2 kW

Acest cuptor de pizza electric cu panou analog este ideal pentru bucătăriile profesionale, fiind proiectat pentru unități HoReCa, pizzerii și restaurante care necesită echipamente performante. Cu o putere de 7,2 kW și alimentare la 400V, acest cuptor asigură o încălzire rapidă și o temperatură de coacere constantă, între 50°C și 500°C, oferind o flexibilitate maximă în prepararea pizzei și altor produse de patiserie sau cofetărie.

Dimensiunile camerei de gătit generoase (660 x 995 mm) permit coacerea mai multor pizze simultan, fiind eficient pentru gestionarea volumului ridicat de comenzi într-un restaurant sau pizzerie. Temperatura optimă pentru coacerea pizzei este de 220-230°C, iar timpul de coacere poate varia între 6 și 12 minute, în funcție de grosimea aluatului și cantitatea de toppinguri.

Avantaje și beneficii:

• Control precis al temperaturii: Panoul analog permite ajustarea simplă și precisă a temperaturii, asigurând rezultate perfecte la fiecare coacere.
• Încălzire rapidă și uniformă: Designul acestui cuptor pizza profesional garantează o distribuție uniformă a căldurii, contribuind la o crustă crocantă și bine coaptă.
• Versatilitate: Acest cuptor poate fi folosit nu doar pentru pizza, ci și pentru diverse produse de panificație, patiserie sau preparate din carne, fiind o soluție versatilă pentru orice bucătărie profesională.
• Eficiență energetică: Consumul redus de energie asigură economii pe termen lung, fiind un echipament eficient din punct de vedere energetic.
• Ușor de curățat și întreținut, datorită accesului facil la componentele interne și a materialelor de calitate care facilitează curățarea rapidă.

Coacerea pe vatra versus tava:

Acest cuptor de pizza electric este echipat cu o vatră din cărămidă refractară, ceea ce permite păstrarea căldurii și o distribuire uniformă a acesteia. Coacerea pe vatră oferă un gust autentic și o textură crocantă a pizzei, comparativ cu coacerea pe tavă, care poate oferi o utilizare mai ușoară, dar nu reține căldura la fel de bine, afectând uneori consistența crustei.

Cuptorul electric profesional este perfect pentru uz intensiv și poate face față cerințelor ridicate ale bucătăriilor din restaurante, hoteluri, baruri sau unități de catering. Fiabilitatea, durabilitatea și ușurința în utilizare sunt alte caracteristici care îl fac alegerea ideală pentru orice afacere din domeniul HoReCa.

Întreținere și curățare:

• Așteptați să se răcească complet înainte de curățare.
• Curățați cuptorul imediat după utilizare pentru a preveni acumularea de grăsimi și resturi alimentare.
• Folosiți soluții de curățare blânde, evitând substanțele chimice agresive.
• Ștergeți suprafețele cu o cârpă uscată și curată.

Căutați un cuptor pizza electric profesional? La Magora, găsiți echipamente profesionale de top pentru bucătării HoReCa, de la pizzerii și restaurante, până la brutării și cofetării! Calitate garantată și performanță înaltă pentru afacerea dumneavoastră!