Cuptor de pizza electric cu panou analog, 400V, 4,2 kW

Descoperă eficiența cu cuptorul de pizza electric

Cuptorul de pizza electric cu panou analog este soluția ideală pentru unitățile HoReCa care doresc să ofere clienților lor preparate delicioase, cu o crustă perfect coaptă. Acest cuptor electric profesional se remarcă prin puterea sa de 4,2 kW, care asigură o încălzire rapidă și uniformă, iar temperatura de funcționare poate varia între 50 și 500°C, permițându-vă să adaptați procesul de gătire în funcție de tipul de pizza sau alte preparate.

Beneficiile utilizării cuptorului electric pentru pizza

• Precizie termică: Datorită tehnologiei avansate, cuptoarele electrice oferă o temperatură constantă, esențială pentru obținerea unei crustă perfect coapte. Puteți coace pizza la o temperatură optimă de 220-230°C, iar timpul de coacere variază între 6-12 minute, în funcție de grosimea aluatului și toppinguri.

• Ușor de utilizat: Panoul analog permite o utilizare simplă, controlând ușor temperatura și timpul de coacere. Astfel, personalul din bucătărie poate deveni rapid familiarizat cu acest cuptor pizza profesional.

• Versatilitate: Acest cuptor electric pentru pizza nu se limitează doar la prepararea pizzei. Este ideal și pentru coacerea altor produse, precum prăjituri, legume sau carne, datorită dimensiunilor generos ale camerei de gătit.

• Eficiență energetică: Utilizarea unui cuptor electric pizza contribuie la reducerea costurilor cu energia pe termen lung, având un consum mai mic comparativ cu cuptoarele tradiționale pe gaz.

• Întreținere redusă: Designul său facilitează curățarea rapidă, fiind adaptat pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale. Este recomandat să curățați cuptorul după fiecare utilizare, folosind soluții de curățare blânde.

Coacerea pe vatră vs. în tavă

Coacerea pe vatră din caramidă refractară prezintă avantaje semnificative:

• Păstrarea căldurii: Acesta reține căldura, asigurând o coacere uniformă și o crustă crocantă.
• Gust autentic: Oferă pizzei un gust și o textură asemănătoare cu cele din pizzeriile tradiționale.

Pe de altă parte, coacerea în tavă are avantajul ușurinței de utilizare, dar nu poate egala calitatea obținută pe vatră.

Întreținerea cuptorului

Întreținerea este crucială pentru funcționarea optimă a cuptorului electric pentru pizza:

• Curățare: Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de a-l curăța. Utilizați soluții blânde pentru a evita deteriorarea.
• Verificări periodice: Consultați manualul producătorului pentru instrucțiuni specifice de întreținere.

Dacă ești în căutarea unui cuptor pizza electric fiabil și performant, la Magora găsești soluții variate de echipamente profesionale HoReCa. Profită de oferta noastră și asigură-te că oferi clienților tăi cele mai bune preparate! Calitate garantată!