Aparatul de clatite olandeze este o tigaie speciala pentru a face clatite mari si subtiri, similar cu crepul frantuzesc. Este de obicei din fonta sau teflon si are un capac care poate fi inchis pentru a coace clatitele uniform. Este utilizat pentru a face clatite traditionale olandeze, cum ar fi poffertjes sau pannekoeken.
 

Simplu si rapid

Un aparat profesional de clatite olandeze functioneaza prin incalzirea tigaii si aplicarea unei cantitati de aluat pentru clatite pe suprafata sa. Apoi, tigaia este acoperita cu un capac pentru a coace clatitele uniform.
Pentru a utiliza un aparat profesional de clatite olandeze, urmati acesti pasi:
 

• Incalziti aparatul la temperatura potrivita inainte de a incepe sa preparati clatitele.
• Amestecati aluatul pentru clatite si adaugati-l in aparat, folosind o lingura sau o pompa pentru a distribui aluatul uniform pe suprafata tigaii.
• Inchideti capacul si lasati clatita sa coaca pentru cateva minute, pana cand devine aurie si crocanta.
• Indepartati clatita din aparat si serviti-o calda, cu dulceata sau toppingurile preferate.
• Inainte de a adauga aluatul pentru a prepara urmatoarea clatita, curatati cu grija suprafata si repetati procesul.

 

Este important sa respectati instructiunile de utilizare si sa curatati si intretineti aparatul corespunzator pentru a-i asigura o durata lunga de viata.
 

Diferite tipuri de clatite olandeze
 

Există mai multe tipuri de clatite olandeze, cum ar fi:
 

• Poffertjes - acestea sunt clatite olandeze mici si pufoase, care sunt frecvent servite cu sirop de arțar sau unt.
• Stroopwafels - acestea sunt clatite olandeze dulci, care sunt compuse din două foi subtiri de aluat, cu o umplutura de sirop caramel.
• Pannekoeken - acestea sunt clatite olandeze mai mari si mai groase, care pot fi umplute cu diverse ingrediente, cum ar fi fructe, brânză, carne sau legume.
• Bottekoek - acestea sunt clatite olandeze mai mari și mai groase, care sunt făcute din făină de secară și sunt servite cu sirop de arțar sau unt.
• Oliebollen - acestea sunt clatite olandeze de Craciun, care sunt făcute din aluat dulce si sunt fierte în ulei, apoi servite cu zahăr pudră sau sirop de arțar.
• Dutch baby pancakes - Acestea sunt clatite olandeze mai mari si pufoase, care sunt gătite în cuptor și pot fi servite cu fructe sau sirop de arțar.
• Dutch Crunch - Acestea sunt clatite olandeze crocante cu un strat de topping crocant pe partea de sus.

Curatarea unui aparatului dupa utilizare

Aparatele de făcut vafe Maxima au o tavă de copt din aluminiu cu strat antiaderent. Acest lucru le face ușor de curățat. După utilizare, opriți aparatul și scoateți-l din priză. Începeți curățarea atunci când placa nu mai este fierbinte, dar încă se simte caldă la atingere. Puteți îndepărta orice resturi rămase cu puțină apă caldă, o perie, un burete sau o cârpă umedă. Nu folosiți agenți de curățare agresivi. Asigurați-vă că tava de copt nu este răzuită cu obiecte ascuțite, deoarece acest lucru poate deteriora stratul antiaderent. Uscați placa cu o cârpă moale. De asemenea, puteți șterge exteriorul din oțel inoxidabil cu o cârpă. Apoi vă puteți bucura de aparatul de făcut vafe Maxima pentru o perioadă lungă de timp și puteți începe întotdeauna fiecare treabă curate.


 

Picioare din otel inoxidabil Picioarele sunt construite din otel inoxidabil pentru o duritate mai mare si o curatare mult mai usoara.
Placa pentru clatite   Mini aparatul de clătite are o placă de copt din aluminiu cu un strat antiaderent, astfel încât clătitele să se desprindă cu ușurință de pe farfurie.
Panoul de control   Puteți seta cu ușurință temperatura și timpul de pregătire cu ajutorul rotitei. Temperaturile pot fi setate între 50 și 300⁰C. In plus, aparatul de clatite are un indicator luminos pentru a sti exact cand farfuria a ajuns la temperatura potrivita.