Feliatoare mezeluri

Feliatorul de mezeluri este un dispozitiv utilizat pentru a taia si portiona diferite specialitati din carne. Poate fi manual sau electric, are o lama circulara ascuțita, care permite taierea precisa a mezelurilor. Acest tip de feliator poate fi utilizat in bucatarii profesionale si pizzerii, fiind ideal pentru taierea subtire a mezelurilor, precum salam, prosciutto, sunca sau pepperoni.
 

Beneficiile utilizarii unui feliator mezeluri profesional

 

• Aparatul de feliat mezeluri taie produsele cu mare precizie, pentru a obtine felii uniforme, ideale pentru servire sau prezentare.

• Feliatorul electric de mezeluri este rapid si eficient, ideal pentru industria alimentara sau bucatarii profesionale, care au nevoie sa taie mezeluri in cantitati mari.

• Durabilitate, aceste echipamente sunt realizate din materiale de calitate superioara: otel inoxidabil si carcasa de aluminiu, ceea ce le permite sa reziste la uzura si coroziune.

• Siguranta - feliatoarele profesionale au manere ergonomice, care ofera o prindere confortabila si sigura. De asemenea, unele modele au protectii pentru degete sau sisteme de siguranta pentru a preveni accidentele.

• Pot fi utilizate pentru a taia o varietate mare de mezeluri: salam, cârnați, prosciutto sau chiar brânzeturi, oferind astfel versatilitate in bucatarie.

Utilizarea unui feliator de mezeluri profesional face procesul de taiere a mezelurilor mai rapid, mai precis si mai sigur, oferind mai multa flexibilitate si eficienta in bucatarie.
 

Cum se curata aparatul de feliat mezeluri?

 

• Debranșați aparatul de la sursa de energie electrică și așteptați până se răcește, în cazul în care acesta a fost utilizat recent.

• Îndepărtați orice rest de alimente sau grăsimi cu ajutorul unei spatule sau a unei perii de curățare.

• Umeziți o cârpă moale cu apă călduță și sapun și curățați cu atenție toate părțile externe ale aparatului, inclusiv manerul si carcasa.

• Îndepărtați cu atenție lama și curățați-o. Asigurați-vă că toate resturile de alimente sunt îndepărtate de pe lama, deoarece acestea pot afecta performanța aparatului în viitor.

• Ștergeți bine toate părțile cu o cârpă uscată pentru a îndepărta orice urmă de apă sau umiditate.

Este important să curățați aparatul de feliat mezeluri după fiecare utilizare, pentru a preveni acumularea bacteriilor și pentru a-i menține performanța în timp.