Caruciorul de patiserie din otel inoxidabil cu tava este un utilaj util intr-un mediu de productie alimentara, in special in patiserii, brutarii sau in unitatile de productie alimentara care au nevoie de mobilizare rapida si usoara a produselor finite sau semipreparate. Caruciorul este confectionat din otel inoxidabil de calitate alimentara, ceea ce il face rezistent la coroziune si usor de curatat si dezinfectat. Tava de colectare este construita din acelasi material si este prevazuta cu margini inalte pentru a preveni scurgerea lichidelor sau a masei produselor din tava. Este echipat cu roti pentru a facilita transportul si poate fi dotat cu un sistem de franare pentru a preveni miscarea neasteptata. Tava poate fi indepartata si curatata usor, iar dimensiunile sale pot varia in functie de nevoile specifice ale productiei.
 

Transportul rapid si usor al produselor finite sau semipreparate folosind caruciorul de patiserie

• Carucioarele de patiserie din otel inoxidabil cu tava permit transportul rapid si usor al produselor finite sau semipreparate, fara a fi nevoie de manipulare manuala. Acest lucru poate contribui la cresterea eficientei in productie si la reducerea timpului necesar pentru pregatirea produselor.
• Tava de colectare din otel inoxidabil este prevazuta cu margini inalte pentru a preveni scurgerea lichidelor sau a masei produselor din tava. Aceasta ajuta la protejarea produselor impotriva deteriorarii si mentinerea aspectului estetic al acestora.
• Carucioarele de patiserie din otel inoxidabil cu tava sunt usor de curatat si dezinfectat, datorita materialului de calitate alimentara din care sunt construite. Acest lucru poate reduce timpul si costurile necesare pentru intretinerea si curatarea utilajelor.
• Sunt dotate cu roti pentru a facilita transportul. Acest lucru poate ajuta la mobilitatea produselor si materialelor, in special in medii de productie unde este necesara deplasarea frecventa a acestora.
• Otelul inoxidabil este un material rezistent la coroziune si uzura, ceea ce face ca carucioarele de patiserie din acest material sa fie durabile si sa ofere o durata de viata lunga. Acest lucru poate reduce costurile de intretinere si inlocuire a utilajelor.

Curatarea si intretinerea caruciorului pentru patiserie
 

• Scoateti tavile din carucior si curatati-le separat cu apa calda si sapun lichid. Clatiti-le bine si lasati-le sa se usuce complet.
• Folositi o laveta moale si un detergent neutru pentru a curata suprafata interioara si exterioara a caruciorului din otel inoxidabil. Evitati sa utilizati produse de curatare agresive, deoarece acestea pot zgaria suprafata.
• Clatiti caruciorul cu apa curata si stergeti-l cu o laveta moale pentru a elimina orice urma de detergent. Este important sa uscati bine caruciorul pentru a preveni formarea petelor de apa sau a urmelor de degete.
• Daca aveti pete sau murdarie persistenta pe carucior, incercati sa utilizati o solutie de apa si otet alb sau bicarbonat de sodiu. Aplicati solutia pe o laveta moale si curatati usor suprafata afectata. Clatiti bine cu apa curata si stergeti uscat.
• inainte de a pune tavile inapoi in carucior, verificati daca acestea sunt complet uscate. in caz contrar, se pot forma pete de rugina.
• Pentru a preveni ruginirea caruciorului, evitati expunerea acestuia la apa sau umiditate excesiva. Pastrati-l intr-un loc uscat si curat, departe de sursele de apa sau de alte substante care pot deteriora suprafata.