Mașină de gheață 80kg/zi - răcire cu aer

Un aparat de gheață este indispensabil pentru cafenele, terase, baruri și restaurante, pentru păstrarea la rece a produselor. Această mașină de gheață este un model elegant de masă, care poate fi folosit atat profesional, cat și acasă. Il poți așeza cu ușurință pe blatul din bucătăria de acasă, in spatele barului sau pe un spațiu de lucru dintr-o bucătărie profesională. Capacitatea de producție este de 80 kg de gheață in 24 de ore. In plus, puteți depozita pană la 25 kg de cuburi de gheață in aparat pentru servirea rapidă a băuturilor și a altor produse.

Gheață tip glont de dimensiune medie

Acest aparat profesional de gheață are racire cu aer, așa că este cel mai potrivit pentru utilizare in interior, in incăperi care nu sunt prea calde. Are un sistem de răcire foarte eficient, iar agentul frigorific folosit este R290, care nu conține CFC. Cand scoateți cuburile de gheață din dispozitiv, acesta va produce automat cuburi noi.

Bine izolat

Carcasa aparatului de gheață este realizată din plastic, cu un perete interior ABS pentru o bună izolare și igienă. Aparatul este ușor de curățat cu o carpă umedă. După curățare, este important să uscați aparatul de gheață cu o carpă moale. Datorită celor patru picioare individuale, puteți regla și inălțimea aparatului de gheață după bunul plac.

• Carcasa si usa din otel inoxidabil 18/8
• Cuburi de gheață de dimensiune medie 
• Capacitate de depozitare 25 kg 
• Cameră interioară din ABS 
• Protecție la suprasarcină 
• Echipat cu supapă de apă 
• Răcit cu aer prin spate 
• Sistem de racire eficient cu R290  
• Patru picioare reglabile 
• Usor de curatat 
• Greutate neta: 45 kg
• Dimensiuni cub de gheață: aprox. Ø2-3 x H3-4 cm
• Dimensiuni mașină: 50 x 61,2 x H91 cm
• Capacitate de productie: 80 kg in 24 de ore
• Putere: 230V/50Hz/ 440W

Mașină de cuburi de gheață profesională este un echipament specializat pentru producerea de cuburi de gheață de inaltă calitate intr-un mediu comercial de tip HoReCa. Această mașină este proiectată pentru a produce cuburi de gheață solide care sunt ideale pentru utilizare la băuturi răcoritoare și cocktail-uri.

Construcția intregii mașini este realizată din oțel inoxidabil, ceea ce o face durabilă și ușor de curățat. Acest material oferă protecție impotriva coroziunii și asigură o igienă corespunzătoare, ceea ce este important pentru orice mediu de producție alimentară.

Mașina este dotată cu un agent de refrigerare R290 care are o capacitate bună de răcire și este considerat unul dintre cele mai eficiente agenți de refrigerare din punct de vedere energetic disponibile in prezent. Acesta este ecologic, in sensul că are un potențial redus de a contribui la schimbările climatice și la distrugerea stratului de ozon. Mașina de cuburi de gheață profesională este o soluție excelentă pentru orice afacere care necesită o cantitate mare de cuburi de gheață de calitate superioară in mod regulat.

Care sunt diferentele dintre o masina de facut gheata cu racire pe aer si una cu racire pe apa?

Există citeva diferențe semnificative intre o mașină de cuburi de gheață profesională cu răcire pe aer și una cu răcire pe apă:

• Procesul de răcire: O mașină de cuburi de gheață cu răcire pe aer folosește aerul pentru a răci apa și a transforma apa in gheață, in timp ce o mașină de cuburi de gheață cu răcire pe apă folosește un circuit de apă pentru a răci apa și a transforma apa in gheață.

• Eficiența energetică: O mașină de cuburi de gheață cu răcire pe aer are de obicei un consum mai mic de energie decit o mașină de cuburi de gheață cu răcire pe apă. Aceasta se datorează faptului că o mașină de cuburi de gheață cu răcire pe apă necesită pomparea continuă a apei reci pentru a răci unitatea, in timp ce o mașină de cuburi de gheață cu răcire pe aer folosește aerul ambiental pentru răcire.

• Dimensiunea și costul: Mașinile de cuburi de gheață cu răcire pe apă sunt de obicei mai mari și mai scumpe decit cele cu răcire pe aer. Aceasta se datorează faptului că mașinile de cuburi de gheață cu răcire pe apă necesită un sistem suplimentar de pompare și răcire a apei, ceea ce le face mai complexe din punct de vedere tehnologic.

• Calitatea gheții: Mașinile de cuburi de gheață cu răcire pe apă produc de obicei cuburi de gheață mai clare și mai uniforme decit cele cu răcire pe aer. Aceasta se datorează faptului că apa rece poate forma cristale de gheață mai uniforme și mai transparente decit aerul rece.

Mașinile de cuburi de gheață cu răcire pe aer sunt o alegere mai bună pentru spațiile mici sau pentru cei care doresc să economisească energie, in timp ce mașinile de cuburi de gheață cu răcire pe apă sunt ideale pentru cei care caută o gheață de calitate superioară și care pot suporta costurile mai mari.

Trucuri pentru a menține cuburile de gheață o perioadă mai lungă de timp

Dacă mașina de făcut gheață are un compartiment de depozitare limitat sau nu poate produce suficientă gheață pentru nevoile tale, există citeva trucuri pentru a menține cuburile de gheață reci și intregi pentru o perioadă mai lungă de timp.

• Transferă cuburile de gheață intr-un recipient izolat termic: Un recipient izolat termic, precum o cutie de gheață sau o pungă izolată, poate ajuta la păstrarea cuburilor de gheață reci și in stare bună pentru mai mult timp.

• Depozitează cuburile de gheață intr-un congelator: Dacă nu ai suficient spațiu in mașina de făcut gheață sau in recipientul izolat termic, poți depozita cuburile de gheață in congelator. 

• Evită expunerea la aer: Gheața va incepe să se topească dacă este expusă la aer cald, așa că incearcă să eviți deschiderea recipientului cu gheață prea des. Dacă trebuie să deschizi recipientul, asigură-te că il inchizi imediat și că il păstrezi intr-un loc răcoros.