Masa frigorifica pentru pizza – O solutie esentiala in bucatariile profesionale

Masa rece pizza este un echipament esential pentru orice unitate de alimentatie care prepara pizza, precum pizzerii, restaurante sau food trucks. Proiectata cu o camera frigorifica integrata, aceasta masa preparare pizza asigura pastrarea ingredientelor la temperatura optima, prevenind deteriorarea acestora. Datorita racirii statice, aceasta masa ofera o distributie uniforma a temperaturii, esentiala pentru ingredientele delicate
.

Blatul din granit – Ideal pentru intinderea aluatului

Echipata cu un blat de pizza din granit, masa frigorifica ofera o suprafata neteda si rece, perfecta pentru intinderea aluatului. Acest blat de pizza ajuta la obtinerea unei forme uniforme, esentiala pentru prepararea pizzei. Blatul de granit este, de asemenea, prevazut cu un sistem de refrigerare integrat, mentinand o temperatura optima si prevenind lipirea aluatului, ceea ce faciliteaza un proces de lucru mai eficient.
 

Intretinerea mesei frigorifice

Pentru a mentine masa frigorifica preparare pizza in cele mai bune conditii, o intretinere adecvata este cruciala. Iata cateva sugestii:
 

• Curatare regulata: Utilizati un detergent bland si o carpa moale pentru a curata suprafata din inox. Evitati produsele abrazive care pot deteriora suprafata.
• Protectia blatului de granit: Sigilati periodic blatul pentru a preveni absorbtia lichidelor si a patarelor.
• Evitarea deteriorarii: Nu plasati obiecte fierbinti direct pe blatul de granit.
•  

Vitrina pentru ingrediente – O expunere atragatoare

Vitrina pentru ingrediente pizza este un element cheie in orice unitate de alimentatie, deoarece permite prezentarea atractiva a ingredientelor proaspete. Aceasta permite clientilor sa vizualizeze si sa aleaga ingredientele dorite, stimuland apetitul si oferind o experienta interactiva. Vitrina mentine ingredientele la temperatura corecta, asigurand calitatea constanta a pizzei.
 

Caracteristici tehnice avansate

• Control electronic al temperaturii: Dotata cu un termostat digital, aceasta masa pizza permite ajustari precise ale temperaturii, asigurand pastrarea ingredientelor la standarde inalte.
• Racire statica: Sistemul de racire statica ofera o distributie uniforma a temperaturii, esentiala pentru pastrarea ingredientelor in stare optima.
• Usi cu auto-inchidere: Ajuta la mentinerea temperaturii interne, prevenind pierderile de aer rece.
• Picioare reglabile: Permite ajustarea inaltimii pentru o stabilitate optima.

Investitia in masa frigorifica preparare pizza de la FORCOLD este esentiala pentru orice afacere din domeniul alimentatiei. Cu caracteristici tehnice avansate si un design robust, aceasta masa frigorifica pizza va optimiza procesele de preparare a pizzei, contribuind la succesul operational al unitatii dumneavoastra.