Malaxor Automat pentru Pâine cu Cuva Fixă, 273L – Performanță și Eficiență pentru Producția de Aluat în Cantități Mari

Pentru unități de alimentație publică care necesită un echipament de malaxare fiabil și eficient, Malaxorul MSP160 JET/T reprezintă soluția ideală. Acesta face parte dintr-o gamă largă de echipamente profesionale pentru bucătării comerciale, laboratoare de patiserie, restaurante, pizzerii, fast-food-uri, și food trucks, destinate să optimizeze procesul de producție a aluatului în volume mari. Cu o capacitate de 160 kg de aluat și o cuva de 273 litri, acest malaxor este perfect pentru afaceri care se bazează pe producția rapidă și eficientă de aluat.

Beneficiile utilizării Malaxorului MSP160 JET/T

Malaxorul MSP160 JET/T este conceput pentru a satisface nevoile celor care se ocupă cu producția de pâine, patiserie și produse de panificație, oferind performanță ridicată și fiabilitate într-un design compact și robust. Cu o capacitate mare de procesare și un motor puternic, acest malaxor garantează o amestecare rapidă și uniformă, economisind timp și resurse în comparație cu echipamentele tradiționale.

Design inovator și durabil

Malaxorul este dotat cu un corp din oțel de calitate superioară, iar spirala, grilajul de protecție și cuva sunt toate din oțel inoxidabil, ceea ce asigură o durabilitate și rezistență extraordinară. Sistemul de transmisie pe curele elimină vibrațiile și zgomotul, contribuind la un mediu de lucru mai liniștit și la un consum redus de energie. De asemenea, cuva este dotată cu o protecție anti-șoc din plexiglas (pentru piața europeană), protejând operatorii și sporind siguranța în timpul funcționării.

Flexibilitate și control complet asupra procesului de malaxare

Malaxorul MSP160 JET/T oferă opțiuni de operare manuală și automată, iar cele două viteze de rotație ale spiralei (100 rpm și 200 rpm) permit ajustarea ciclului de amestecare în funcție de tipul de aluat preparat. Două motoare electrice (pentru cuvă și spirala de amestecare) și două timere electronice permit controlul precis al timpului de amestecare, oferind flexibilitate maximă și rezultate de înaltă calitate. Acesta este echipat cu rotirea inversă a cuvei și cu funcția de rotire impulsivă a cuvei, care îmbunătățește omogenizarea aluatului și ajută la procesul de malaxare uniformă.

Eficiență și economii de întreținere

Sistemul de transmisie pe curele oferă mai multe avantaje, inclusiv reducerea vibrațiilor și zgomotului, ceea ce duce la o reducere semnificativă a costurilor de întreținere. În plus, acest malaxor automat dispune de un sistem electric cu tensiune joasă (24V), care asigură o protecție suplimentară, fiind conform cu cele mai noi reglementări CE. Cu un panou de control simplu și opțiuni de operare manuale și automate, malaxorul este extrem de ușor de utilizat, iar utilizatorii pot programa pași și timpi pentru a maximiza eficiența producției.